活动时间:20分钟开始到结束:35分钟
我们建议你在做这道汤的时候只用当地新鲜的玉米。超市里用塑料包装出售的超甜玉米棒会产生一种令人讨厌的甜汤。要使这汤成为素食，只需省略帝王蟹。
成分
做4杯
步骤1
将玉米放入一大锅沸腾的盐水中煮4到5分钟，直到玉米变软。沥干水分，放入一碗冰水中，快速冷却耳朵。冷却后，切下玉米粒，在碗里刮出汁液，然后在搅拌器里与牛奶、盐和胡椒粉一起搅拌。将pursame通过一个非常细的筛子放入碗中(丢弃固体)，加入香葱搅拌。
步骤2
用厨房剪刀切蟹壳，取出肉，然后切成1/4英寸的小块。
步骤3
上汤时淋上辣椒油，撒上蟹肉。
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评论(13)
回到顶部在改变了食谱，不加辣椒油和螃蟹之后，它变得非常美味。我试着加了食谱上推荐的东西，结果很难吃。下面是配菜所需的材料:1块牛油果，1茶匙。烤过的孜然粉，2茶匙切碎的洋葱，每份1茶匙橄榄油，每份2茶匙切碎蒸过的西兰花茎。
PhaedraLedbetter
加利福尼亚州帕萨迪纳市
7/22/2009
好主意，我们都喜欢这汤。我做的最重要的改变是准备了虾高汤，减少了虾的体积，把切好的玉米粒和牛奶一起煮。当我把汤弄成泥的时候，我还加了一些螃蟹，留了一些放在上面。
BeeBee1
7/29/2008
这花了很多精力和菜，但结果很好。它很复杂，但很简单。不过，优质、新鲜的玉米至关重要。我没放辣椒油就做了。
katastrophe
巴尔的摩
4/3/2007
这汤真不错。清爽，但不重(尽管有奶油味)。我想喝一碗更厚实、更质朴的汤可能会很有趣，所以我留了一点整个玉米粒，然后把它们搅拌回泥汤里。我也没有扔掉玉米泥。我用的是新鲜的邓杰尼斯蟹，因为这是我们在手术室里吃的。辣椒油非常棒，真的很有口感;不过也不要吃太多——螃蟹很娇嫩!这绝对值得在夏季晚宴上使用。
匿名
波特兰,或
8/13/2004
一个简单而又极好的夏日美食。辣椒油让它有一种美味的感觉，颜色也让它看起来很漂亮。我会考虑用一点龙虾来代替蟹肉。
匿名
北安普顿马
5/24/2002
薄板。浪费好玉米和好螃蟹!
匿名
费城,宾夕法尼亚州
10/4/2001
mmmmmmm。这是玉米的精华，放在汤里。那么简单，那么纯粹，那么好!!我没放螃蟹和香葱。我想如果我有香葱会很好吃。我吃第二碗的时候没有放辣椒油——它本身就很好吃。
匿名
La, ca/cambridge, ma
10/2/2001
我喜欢这汤。我用的是超市里的玉米棒子(不是当天采摘的新鲜玉米，但很适合这个食谱)，脱脂牛奶和脱脂一半的组合——是的，我在节食;)——一些弗兰克辣酱(实际上，很多)、盐和胡椒。对了，我还热过了。美味的混合口味和一顿清淡的午餐。
匿名
波士顿
7/18/2001
我拒绝自己煮玉米，因为我无法忍受把它们扔进水里时的尖叫声。让当地的小贩帮你完成这一步。对不起，但我无法抗拒.....
匿名
洛杉矶
7/18/2001
布拉沃twotaconancy ! !在这篇评论之前看看你的龙虾评论，然后大笑起来。确实有人在干脏活，即使不是我!!
匿名
萨克拉门托,
7/17/2001
世界上为什么会有人煮新鲜的本地玉米!我们一整年都在等待这样的快乐，但很快就过去了。只要煮一下，涂上黄油，就可以享用了!:-）
匿名
惠顿,
7/17/2001
哦，看在上帝的份上....别把小玉米穗活活煮了!!
KCMO
7/17/2001
非常令人失望。我用了最好的食材(农贸市场的玉米，我花园里的香葱等)，汤尝起来像液体蛋奶冻(太甜了)……不得不不断添加更多的油和盐来平衡味道(但无济于事)。看起来很可爱，味道也不错。
匿名
温尼卡,
7/2/2001
