巧克力熔岩蛋糕
Weelicious
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有效时间
5分钟
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总时间
20分钟
成分
4份
半杯(85克)巧克力片或切碎的巧克力
三分之一杯(76克)无盐黄油，再加一些黄油给锅上油
四分之一杯(50克)白砂糖
2汤匙。中筋面粉
2个大鸡蛋
可可粉，用来撒粉
步骤1
1.将烤箱预热到华氏400度。
步骤2
2.在4个8盎司的小模子里涂上黄油，撒上可可粉，然后把多余的都抖掉。
步骤3
3.把巧克力片和黄油放在一个中等微波炉安全的碗里，每隔30秒用微波炉加热，搅拌，直到融化和光滑。
步骤4
4.把糖和面粉搅拌到巧克力混合物中。
步骤5
5.加入鸡蛋拌匀。
步骤6
6.把面糊倒进四个杯子里，它们应该是半满的。把烤杯放在烤盘上。
步骤7
7.烤16-18分钟，直到顶部和边缘凝固，但中心仍然摇摇晃晃。稍微冷却2-3分钟。小心，杯子可能还是热的。即可食用。
厨师的注意
这个食谱最初发表在《美味》杂志上，名为“巧克力熔岩蛋糕”。
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评论(4)
回到顶部很好，加了一点香草。小心不要超车。没有全部——放在冰箱里，要求第二天用几分钟就可以了。
匿名
圣路易斯奥比斯波，加州
4/4/2020
尽管评价很好，但这个食谱还是像鸡蛋一样松软，一点也不融化。我用了适量的配料，但是两个鸡蛋好像太多了。
匿名
2/15/2016
尽管评价很好，但这个食谱还是像鸡蛋一样松软，一点也不融化。我用了适量的配料，但是两个鸡蛋好像太多了。
匿名
2/15/2016
我的客人对这道甜点好评如潮。我一大早就做好了面糊，放在冰箱里，晚饭后倒进模子里烤。我烤的温度是360度，而不是400度，因为我的模子在更高的温度下不安全。因此，我不得不把它们煮得比食谱要求的时间长一点，但把它们放在里面直到中间刚刚开始凝固，效果非常好。
酗酒的女人
5/29/2015
