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有效时间
20分钟
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总时间
2小时20分钟(包括冷却时间)
成分
可做6份
步骤1
将1/4杯糖、玉米淀粉和1汤匙速溶意式咖啡粉放入中厚平底锅中搅拌。慢慢加入牛奶搅拌。用中火搅拌3到4分钟,直到混合物沸腾并变稠。关火。加入巧克力片、黄油和香草精搅拌至顺滑。将混合物分成6个小杯或玻璃杯。盖上盖子,将布丁放入冰箱冷藏,大约2小时。
步骤2
使用电动搅拌器,将奶油、剩下的2汤匙糖和1茶匙浓缩咖啡粉放入一个中等大小的碗中,搅拌至起泡。在每个巧克力布丁上涂上浓咖啡奶油。
每份营养
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评论(14)
回到顶部我不知道从零开始做布丁会这么简单!我用了杏仁奶,加了3汤匙玉米淀粉,厚度很完美。我还配上了薄荷奶油。我还忘了加浓缩咖啡。
mostlymeg
塔尔萨,好
8/12/2016
美味!布丁和鲜奶油都去掉了意式浓缩咖啡(不想要咖啡因),食谱还是像我希望的那样。柔滑、奶油味、浓郁、巧克力味——还有什么比这更好的呢?让我想起了我曾祖母常做的布丁。
homesick4philly
弗吉尼亚州里士满
11/17/2013
这个假期我做了根管治疗(呸!),我想找一些不需要咀嚼的安慰食物。:-)真是个惊喜!这道菜既简单又美味!我用了高质量的黑巧克力,它让世界变得不同。我丈夫总是欲罢不能。我们打算把布丁作为周末晚宴的甜点之一。你一定要试试这个食谱,你不会失望的。
匿名
洛杉矶
1/6/2013
这是我第一次做这个,我把它带到逾越节家宴上做甜点。我的一个嫂子喜欢巧克力布丁。主人以为除了她没有人想要,他们错了!每个人都想要一些,人们对此赞不绝口。我使用了其中一个关于用咖啡代替浓缩咖啡粉的建议,效果非常好。(省略粉末,用1/3杯浓咖啡和12 /3杯牛奶)。我把食谱做了两倍,没有任何问题。它花了4分钟多的时间变稠,花了2个多小时冷却定型。我想下次我会少用一点咖啡,我喜欢更微妙的增强……我觉得用半甜半奶巧克力加小豆蔻也很棒,我很快就会尝试这种变化。 So fast, easy, and inexpensive. Delicious!
MoniBe
弗吉尼亚州夏洛茨维尔
4/7/2012
布丁就该这样。布丁里只放了2茶匙浓缩咖啡粉,不要太浓。还好情人节一年只有一次。
grmscv
洗澡,我
2/14/2012
太好了!味道很好,口感很顺滑。
匿名
蒙特利山,加州
8/21/2010
这是好的,但不是伟大的。我觉得浓缩咖啡粉有点过量了,我希望它能更微妙一些。然而,它很容易做,所以可能我会在时间紧迫的时候再做一遍。
stenwick
布雷默顿,佤邦
2/22/2010
这很好。有点像行人。不过我还是会再做一次,纯粹是为了方便使用。孩子们都很喜欢。看起来有点重,可以再加点巧克力味。我想我更喜欢摩丝。
brittydear_cook
2/21/2010
我用的是1950年代的中国茶杯。美妙,丰富,轻松。我用普通的鲜奶油来中和浓咖啡的味道,发现它很完美。这是我第一次从零开始做布丁,如果我做的不焦也不结块,任何人都能做!
culinarykitten
波特兰,或
11/9/2009
这是一道美味的十分钟甜点。生奶油是必须的!倒进非常小的小杯或碗里,因为它非常丰富,每人几汤匙就足够了。
beth21478
3/11/2009
用嘉利宝黑巧克力片做的布丁味道浓郁可口。供参考,巧克力片和牛奶混合物融化后,迅速倒入碗中,因为布丁很快就会变稠。此外,随着布丁冷却,强烈的巧克力味道也有所改善(当它热的时候,尝起来像果冻布丁,所以我准备好了失望。然而,一旦冷却,很颓废和富有。Yum !)
匿名
洛杉矶CA
1/16/2009
这非常简单,不需要比“巧克力布丁混合”更多的时间,而且效果更好。我用半流苏杯或迷你爱尔兰咖啡杯盛咖啡,上面浇上鲜奶油和巧克力咖啡豆。
匿名
宾夕法尼亚州华盛顿顿
11/23/2008
美味。因为我没有浓缩咖啡粉,所以我用了1/3杯浓咖啡和12 /3杯全脂牛奶。很富有。
匿名
里士满,弗吉尼亚州。
11/9/2008
一句话:上瘾。我从来没有吃过巧克力布丁,但这个食谱让我舔了一下打蛋器和锅铲。这个食谱几乎没有传到我们的晚餐客人那里。我把搅拌好的奶油混合物放进我的搅拌器里,效果非常好,第二天早上,我丈夫也不介意把剩菜加到拿铁里。
ChefCailinDavis
弗吉尼亚海滩,弗吉尼亚州
10/31/2008