巧克力西葫芦蛋糕

烘烤,

• 匿名

• 伦巴第,

• 2/25/2023

这是迄今为止我吃过的最好的西葫芦蛋糕!

• 吉尔

• 卡尔加里,AB

• 8/21/2022

我吃过的最好吃的巧克力蛋糕，我65岁了，对厨房并不陌生。我测量了一个大西葫芦磨碎的西葫芦，做了两杯。我把薯片加到面糊里，不放核桃，配上香蒂伊奶油。平安夜甜点是赢家!

• 克里斯汀

• 新泽西

• 12/25/2021

3.5分或4星的新评级。这是一个漂亮的湿巧克力蛋糕和浓郁的奶油味。就像书上写的那样，对我们的口味来说太甜了。我把糖的含量调到1.25c (230g)，但仍然足够甜——可以说，我们可以轻松地将糖的含量降到1c，这样就完美了。如果我给它加糖霜，肯定会把糖掉了。就像其他人提到的那样，西葫芦绝对是难以察觉的，所以我很想增加数量，看看我能在不被注意的情况下放多少西葫芦。,)当时没有酪乳，所以我做了我最喜欢的替代品，主要是用原味酸奶，用牛奶稀释到和商店买的酪乳一样的稠度，然后撒上一小滴白醋(在这种情况下约1茶匙)，以确保有足够的酸与小苏打反应良好。我发现这种三明治比传统的牛奶加醋或牛奶加柠檬汁的三明治味道更好。最后的成品有味道，面包屑很容易让人想起大萧条时期的“古怪蛋糕”食谱，你可以在网上找到(顺便说一句，它是素食的，因为它没有黄油和鸡蛋)。 Will happily make a again and continue experimenting with the zuke ratios so I can better trick myself into thinking this is healthy. ;)

• andreayung23

• 加州北部

• 8/30/2021

这是一块很棒的蛋糕。我把烘焙时间缩短了7分钟，很完美。我总是在建议的烘焙时间之前测试一下我的蛋糕，很高兴我这样做了，否则就会做得太过火了。我的烤箱也经过校准，所以温度是正确的。

• B2D2

• 宾夕法尼亚州阿伦敦

• 8/30/2021

非常美味。我用的全是黄油，而不是黄油和油，还有荷兰加工可可粉。结果很漂亮。

• 匿名

• 医学博士

• 7/13/2021

非常湿润的蛋糕。而且很容易做。这是一个守门员!

• 匿名

• 凯蒂,TX

• 3/2/2021

最好的巧克力西葫芦蛋糕食谱!我把西葫芦丝冻起来，一年四季都做。我加了橘子皮，因为我喜欢巧克力橙。

• Jhemmer307

• 明尼阿波里斯市

• 11/26/2020

这是我们家最喜欢的蛋糕。每年夏天西葫芦充足的时候我都会做。它们很快就会融合在一起，结果非常美味!野餐或烧烤时最好的甜点。

• msellenl4399

• 德州

• 9/27/2020

这真是太棒了!又湿又香，尤其是当你把巧克力片和面糊混合在一起的时候。我手头没有酪乳，所以我用希腊酸奶和一点牛奶代替。结果很好。一定会再来的。

• mbw1

• 尤因,新泽西

• 9/26/2020

自2006年以来，这就是我们家的一道食谱。那是很多西葫芦蛋糕。我发现用四块半甜的烘焙巧克力(融化的)代替可可粉可以增加口感和颜色。如果我要用核桃和巧克力片，我会把它们叠在面糊里，而不是撒在面糊上，但我经常省略它们，在面糊上撒上一层黑巧克力糖霜。真是太棒了，质地非常光滑湿润。没人能猜到是西葫芦。

• zenniferak

• 阿拉斯加

• 7/27/2019

这将是我第五次做这个论坛儿子的生日蛋糕(加上我为其他活动做过)。我做了一些调整(我用椰子油，把巧克力片混合到面糊里，然后做巧克力奶油糖霜)。每个人都喜欢这个蛋糕，没有人会相信里面有西葫芦。这是家里每个人最喜欢的蛋糕!我儿子5岁了，他又要了这个蛋糕。

• 匿名

• 锰

• 5/12/2017

质地非常湿润，这款蛋糕很简单，很容易做。但我不得不同意这里其他面包师的看法，我觉得味道不够浓。我会再做一次这个蛋糕，但我会把巧克力片和坚果放在蛋糕里(在烤完坚果之后)，我可能会加入橙皮和肉桂，或者咖啡或其他东西来增强味道。

• eloves

• 布里斯班

• 9/18/2016

我在没有犯任何先前错误的情况下重新制作了它。它是杰出的!我用好时可可盒背面的好时巧克力糖霜配方给它上了糖霜。

• audreyb4

• 贝尔维尤,佤邦

• 8/30/2016

优越的! !口感湿润，巧克力味极佳。这个食谱绝对值得珍藏!我给它打5分!

• ERWood

• 密歇根州大急流城

• 8/26/2016