将柠檬汁和酸橙汁,以及少量苹果醋混合,会比一种酸更有活力。
成分
大约1杯
3汤匙白味噌
3汤匙新鲜柠檬汁
2汤匙新鲜的酸橙汁
2汤匙橄榄油
4茶匙芝麻酱
1汤匙苹果醋
1汤匙蜂蜜,最好是生的
2杯带嫩茎的香菜叶
1/3杯切好的韭菜
1 1/2茶匙磨碎去皮的姜
1茶匙碎香菜
粗盐,现磨胡椒粉
步骤1
将味噌、柠檬汁、酸橙汁、油、芝麻酱、醋和蜂蜜放入食品加工机或搅拌机中搅拌,直到味噌溶解,混合物变得光滑。加入香菜、香葱、姜和香菜,搅拌至药草被切碎;用盐和胡椒粉调味。
提前做
步骤2
酱汁可以提前3天做好。盖上盖子,放凉。