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传统的苹果核桃车架

这是经典的德系犹太人逾越节食谱,为了增加深度,加了一点红糖。

鳄梨色拉酱

这个简单的大块鳄梨酱食谱从少量孜然中获得热量,从新鲜或腌制中获得热量jalapeño。

生蔓越莓和扶玉柿子酱

酸蔓越莓与柿子完美匹配,柿子是一种光荣的水果,在感恩节时成熟。制作这种蔓越莓味,要用扶余柿子,像苹果一样在还硬的时候吃。

Cranberry-Orange享受

最好的蔓越莓橘味食谱是将新鲜蔓越莓、橙子、糖和少许肉桂切碎混合而成。

姜蔓越莓枣味

生水果味的佐料与典型的蔓越莓酱相比,清爽有力,而且甜味低得多,非常适合烤肉和火鸡。

Pico de Gallo Norteño(新鲜番茄沙司)

有两个必要条件:西红柿必须是真正成熟和甜的,而且酱汁应该马上吃。如果你必须的话,你可以把它放在冰箱里,盖上盖子,保存两个小时,但它的魔力很快就会消失。为了获得稍微粗糙的质地,应该用手将配料分开切碎。有时候我用食品加工机做的唯一一件事就是辣椒。试着找一些新鲜的——罐装的jalapeños也可以,但放在新鲜的酱汁里就不太理想了。

Pinakurat(香醋)

你可以把这种万能的甜辣醋储存在干净的玻璃瓶里,但把它保存在重新利用的玻璃瓶里更容易。注意,这个食谱可以根据你的喜好进行调整——尝试使用不同的辣椒或其他香料,比如月桂叶。

红卷心菜沙拉配香菜

用柑橘、枫糖浆和香菜调味,这种沙拉是玉米饼或玉米饼的绝佳点缀。

黄瓜沙拉

这道黄瓜沙拉是我家的主食。我不确定为什么它如此令人满意,但我倾向于认为它很简单。

绿色的调味料

绿色调味料是一种加勒比独有的混合香草,各岛之间略有不同。

罗哈克鲁达的绿辣酱

当番茄处于最佳状态时,我们建议制作辣椒酱。在一年中的其他时间里(即使是在冬天),番茄仍然有很多味道,可以作为你的萨尔萨酱的基础。

姜和罗望子提神

在印度,生姜混在酸橙汁、柠檬水和新鲜甘蔗汁中并不罕见,它和罗望子也很搭。冷饮前要好好搅拌一下。这个食谱是用罗望子果肉做的,其中含有需要去除的大种子。避免使用浓缩物。它们更方便,因为它们没有种子,但它们尝起来不那么新鲜。

Gol-Keri(快速芒果酱)

这种芒果酱是我们最喜欢在夏天吃酸芒果的方法之一。这种甜辣的菜肴通常与调味或填充的rotis和parathas搭配。

快速夏季西班牙凉菜汤

这道夏日清凉汤的配方再简单不过了:把黄瓜、西红柿、甜红辣椒、大蒜、香草和新鲜柑橘混合在一起。

腰果奶油

Agua de Limón con Chía

奇亚籽看起来像罂粟籽,但在液体中浸泡一段时间后,它们会开花,形成一种令人叹为观止的粘稠质地。这种酸橙是用整个酸橙做成的,这让它有点苦,但相信我:它太好了,你不会想用其他方法来做。

奶油姜酱

丝质豆腐是这道酱汁的底料,让酱汁口感柔滑。布莱恩特·特里用它来搭配芹菜、柿子和切碎的坚果来做丰盛的谷物沙拉,但你也可以把它淋在烤蔬菜上,或者用它来蘸油泥。

自制燕麦牛奶

从零开始制作燕麦牛奶意味着牛奶更油腻,更丰富,不含乳制品,可以混合到咖啡中。有了这个基本配方,你可以直接喝,也可以随心所欲地调味。

自制老湾调料

老海湾调味料是麦考密克公司在马里兰州生产的香草和香料混合物的品牌名称。你可以按照下面的食谱自制老海湾调味料。

秘密芒果冰淇淋冰沙

这款冰沙是一款全新的奶油冰沙,它的秘密成分是柿子,它提供了甜味和奶油味,同时让芒果的味道散发出来。