肉桂冰淇淋

很好吃，只是做了一些改动。我只用了3个鸡蛋，为了更有味道，我用Microplane磨碎了一根肉桂棒。筛子很容易过滤出碎片，但增加的表面积真正带出了树皮的味道。

• thinwizard

• 波特兰,或

• 9/23/2014

味道很好。我还配了新鲜的桃子派。我的改变是用两克鲜奶油，一半一半，我只用了5个蛋黄(像我用过的其他食谱一样)，因为我只有2个肉桂棒，我还加了4-5茶匙肉桂粉。manbetx苹果下载

• aaa821

• 9/15/2013

多年来，我妈妈一直在制作简单美味的肉桂冰淇淋，她只需要把香草冰淇淋软化，然后把它放进电动搅拌器(桨连接)，然后加入肉桂……然后，她会把冰淇淋舀进一个漂亮的碗里，盖上保鲜膜，放在冰箱里，直到吃甜点的时候。

• 匿名

• 威彻斯特,纽约

• 5/26/2013

我们觉得很棒，把肉桂棒放了一夜。这可能取决于肉桂的质量或新鲜度。如果你不把它冷冻起来，就会做出美味的英式奶油。

• 匿名

• 12/25/2008

在阅读了之前关于这款冰淇淋的评论后，我想在第一次制作它时避免令人失望的肉桂味。用文火慢慢煨好牛奶混合物后，我让肉桂棒在热液体中浸泡了大约90分钟。然后我继续加入蛋黄，完成冰淇淋。这绝对值得等待。肉桂味很突出。

• 匿名

• 旧金山，加州

• 11/3/2008

这个食谱太完美了。对于那些觉得肉桂味不够的人，我想知道你是在什么时候把肉桂棒去掉的。在整个过程中，我都把蛋奶冻放在里面，只有在把蛋奶冻放进机器之前才把它们拿出来。没有这个冰淇淋，我家的感恩节就不一样了!

• 匿名

• 哦，Chagrin Falls

• 11/20/2007

这是我去年夏天打印出来的，我打算再做一次底料——当然没有肉桂——作为桃子冰淇淋的底料。这些年来我做过很多冰淇淋，这是我做过的最丝滑的，而且没有全奶油食谱的那种腻腻感。manbetx苹果下载如果你愿意打一打鸡蛋，那就太棒了。

• 匿名

• 6/12/2007

我同意那些说冰淇淋缺乏肉桂味的人的看法。我用了六根肉桂棒，还不够。根据另一位评论者的建议，我加了2吨肉桂粉。这提高了味道，但对冰淇淋的光滑口感有轻微的负面影响。尽管如此，我还是得到了很多赞美，只有一个抱怨。我不同意那些抱怨脂肪含量的评论者。三份牛奶和一份奶油的混合物使其质地有点像冰牛奶而不是冰淇淋。下次我会把肉桂棒的量增加一倍，或者把肉桂棒压碎，用粗棉布浸泡。这样可以增加肉桂的表面积而不影响其口感。购买时很难知道肉桂棒有多新鲜。 Even "new" ones could have been in warehouses for months or years.

• jimstoic

• 加州圣巴巴拉

• 3/4/2007

我为除夕夜的聚会准备了这个作为苹果派的伴奏。看了之前的评论后，我买了一罐新的肉桂。我们仍然不能真正品尝肉桂的味道，这是一个失望。蛋奶沙司底很好吃，如果没有肉桂味的话，但冷冻后味道很淡，对我们的口味来说太油腻了。我想把牛奶和奶油换成低脂的会更符合我们的口味，但味道还不够好，不值得进行实验。

• 匿名

• 新奥尔良

• 1/1/2007

我们做这个冰淇淋是为了一个人吃。这是一个错误。我想配上桃子馅饼或其他水果馅饼会很棒。

• starcook

• 2/4/2006

我可能只用了10个蛋黄(但仍然很多)。我很喜欢这个冰淇淋——下次，我可能会用香草豆和一点香草精代替肉桂做同样的基础……它是丰富的和鸡蛋。根据其他评论者的评论，我们也少用了几汤匙糖。

• 匿名

• 纽约波基普西

• 6/27/2005

我已经做了很多次了，它是死!我永远做不出足够厚的蛋奶冻，但这似乎无关紧要。我告诉你，这将是你吃过的最好吃的肉桂冰淇淋!

• 匿名

• Seatt; e,佤邦

• 4/18/2005

我认为这是一个非常好的冰淇淋。我是为客人做的，用来配自制的苹果派。每个人都喜欢!极佳的口感和风味。虽然在奶油和丰富，没有什么可以与这个网站上找到的奶油山核桃冰淇淋的配方相比。

• 匿名

• 明尼苏达州的瓦德纳高地

• 11/28/2004

哇!我对这个食谱收到的所有好评感到惊讶。结果对我来说一点也不好。由于脂肪含量高，它很难开始冻结，并且非常结晶。为自己节省大量的脂肪和卡路里——做点别的吧。

• cookerizer

• 弗吉尼亚州阿灵顿

• 相信

这就做成了美味的冰淇淋。口感浓郁，奶油味十足。我的公司喜欢把它和自制的苹果派一起吃。

• shuonder

• 明尼苏达州的瓦德纳高地

• 11/8/2004