跳到主要内容

冰淇淋机

西梅-阿马尼亚克冰淇淋

经典的法国,西梅-阿马尼亚克冰淇淋是一个最优雅的方式来服务西梅。大多数水果在冷冻后会变得又硬又冰,而这些西梅却保持着嚼劲和柔软。

Nutterbuddy冰淇淋

我为西雅图和芝加哥的许多餐厅准备了nutterbuddy——一种由花生酱和巧克力混合而成的小脆块——作为甜点,它们获得了相当多的狂热追随者。

蛋奶酒冰淇淋

奶油味、肉豆蔻味的蛋奶酒是我最喜欢的节日放纵之一,从我还是个孩子的时候就开始了。现在我把我最喜欢的节日快乐变成了美味的冰淇淋。

冰淇淋晚宴是最好的聚会

是时候拥抱这些怪异的东西了,用一个晚上的香蕉分裂来纪念这个香蕉时间。那么,我们晚餐吃冰淇淋吧。

酪乳冰淇淋

我们认为这种口味是最好的老式口味。它让人想起了更早的时候,那时黄油是在家里手工搅拌的。酪乳可以增强任何一种水果的味道,产生酸味和浓郁的相互作用。

波旁奶油糖冰淇淋

奶油红糖焦糖口味的冰淇淋,加上波旁威士忌。

草莓蜂蜜香醋黑胡椒冰淇淋

这款来自Salt & Straw的食谱将甜美浓郁的草莓冰淇淋提升了一个层次,蜂蜜香醋增加了一些味道,细碎的黑胡椒带来了一点辛辣。

抹茶椰子冰淇淋

这款不含乳制品的冰淇淋加入了抹茶和少许有机香草,味道浓郁,甜甜的。

椰枣冰淇淋

使用枣作为主要的甜味剂意味着冰淇淋中的糖要少得多,这对于那些需要减少糖的人来说是理想的,但仍然想要一些甜的东西。

柠檬冰

夏日最清爽的美食只需几样食材。

烤香蕉素食冰淇淋

首先用椰子油、糖和盐烤香蕉,直到它们焦糖化。然后,用糖、可可脂、椰子油、椰奶和腰果奶制作你的素食冰淇淋混合物。将其与烤香蕉混合,加入冰淇淋机。软饮的乐趣是值得的。

咸焦糖冰淇淋

制作Van Leeuwen Artisan冰淇淋的奶油般的梦幻咸焦糖勺只需要一些材料。

薄荷脆冰淇淋

好了,伙计们,我们成功了。2016年的假日季节正式到来,充满了美食和家庭的荣耀。

加香咖啡阿佛加托配香草冰淇淋

这个聪明的倒甜点证明了,是的,它是阿福加托。

甜玉米冰淇淋配奶油糖

甜美的夏季玉米在这道超级奶油甜点中出人意料地成为明星,上面点缀着丰富的奶油糖酱和酥脆的焦糖爆米花。

在家做冰糕变得很简单

不需要冰淇淋机。只要成熟的芒果,糖,水,酸橙汁,还有你的冰箱。

石榴冰糕

有了石榴汁,谁还需要蔓越莓?

薄荷片冰淇淋

我们真的不明白为什么大多数薄荷片冰淇淋都是这种奇怪的绿色,看起来不像任何植物,更不用说薄荷了。我们的薄荷片冰淇淋是奶油白色的,上面点缀着巧克力片,是我们最畅销的产品之一。它非常容易制作,而且肯定很受欢迎。我们建议在使用薄荷提取物时要有节制——毕竟,你总是可以添加更多——以免你的冰淇淋最终尝起来像牙膏。

苹果酥冰淇淋加牛油果和克拉西姆干酪

我最喜欢的苹果派食谱来自一个和我同名的朋友,他很好心地和我分享了一份苹果派的食谱,这几乎是一件艺术品。这本书有一千多字长,书中到处都有趣闻轶事,这使得这本书对写作本身就很有价值,更不用说从书页上掉下来的馅饼了。我们想在冰淇淋中重现苹果派的味道,但把派皮塞进蛋奶冻里就不太管用了——它太湿了,根本不好吃。相反,我们决定保留馅料,并使用一些煮熟的酥皮,像饼干一样,与苹果片混合在一起。卡尔瓦多斯是增加苹果味的好方法,但如果你手头没有,朗姆酒或白兰地也可以。

杂七杂八罗勒片冰淇淋先生和夫人

一个加仑大小的拉链袋是储存基地,而它冷却的完美容器。