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肉桂糖酵母华夫饼

照片一盘肉桂糖酵母华夫饼与浆果。
Emilie Raffa拍摄

使用剩下的酸面团最简单的方法之一就是做华夫饼。这些肉桂糖华夫饼外面酥脆,中间又轻又蓬松,简直不可思议。上面放上你选择的时令水果、椰子片和一团新鲜的鲜奶油,这就是终极自制早餐。

成分

4华夫饼干

肉桂糖:

1⁄4杯(50克)糖
1茶匙(3克)肉桂

华夫饼:

1⁄2杯(120克)剩余的开胃菜
一杯(240毫升)全脂或2%牛奶
3汤匙(42克)融化的无盐黄油,分开
1个大鸡蛋
1杯(120克)普通面粉
1汤匙(12克)糖
2茶匙(10克)泡打粉
1⁄2茶匙细海盐
烹饪喷雾,用于涂层

配料:

1杯(165克)切成丁的菠萝
一把混合的时令浆果
1⁄4杯(30克)椰子片
枫糖浆,上桌
  1. 步骤1

    在一个浅碗里混合肉桂和糖。

    步骤2

    根据制造商的说明预热你的华夫饼机。加入剩下的开胃菜、牛奶、2汤匙(28克)融化的黄油和鸡蛋到一个大碗里。搅拌均匀。加入面粉、糖、泡打粉和盐,继续搅拌至光滑。如果面糊看起来太厚,可以加更多的牛奶使其质地变薄。这取决于酵母发酵剂的粘稠度。

    步骤3

    在华夫饼烙铁上轻轻涂上烹饪喷雾。舀一些面糊到华夫饼烙铁里填满平底锅。煮3到5分钟,直到金黄酥脆。转移到砧板上,轻轻刷上一些剩余的融化的黄油。将华夫饼压入肉桂糖中,两面都涂上一层。重复以上步骤煮剩下的华夫饼。

    步骤4

    在华夫饼上撒上菠萝、混合浆果和椰子片。享用时可配上香甜的枫糖浆。

    步骤5

    提示:一旦完全冷却,这些华夫饼可以冷冻长达2个月。在冷冻前用保鲜膜和一层锡纸覆盖。在350°F(180°C)冷冻烘烤,直到完全加热。

转载已获授权手工酵母制作简单:初学者指南美味的手工面包与最小的揉捏艾米丽·拉法,佩奇街出版公司版权所有©2019。图片来源:Emilie Raffa购买完整的书亚马逊
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你怎么评价肉桂糖酵母华夫饼?

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  • 这华夫饼真好吃!我的两个孩子在几秒钟内就把它们吃光了。下次我会把食谱加倍,这样我就不仅仅是品尝了。:)

    • cwimber

    • 圣地亚哥

    • 7/19/2020

  • 我们非常喜欢这个食谱。这是使用额外酵母发酵剂的好方法

    • 素歌

    • 橡树岛,北卡罗来纳州

    • 5/4/2020

  • 你的煎饼/华夫饼食谱太复杂了。我们的是2杯浓奶昔,1/4杯油,1个鸡蛋,1/4杯糖。混合并加热煎锅或华夫饼机。在2杯容器中加入1/4茶匙苏打,每次准备1/2杯面糊。它会把结果填满一个华夫饼烙铁。根据我的经验,2杯这种面糊可以做出24个你吃过的最轻的煎饼。

    • thomasgreen0417

    • 丹佛

    • 4/12/2020

  • 这些华夫饼太好吃了!我正式放弃了我的劳动密集型食谱通常需要一个小时才能完成。这家人都很喜欢这种饺子,外面酥脆,里面蓬松,做起来很美味。我不喜欢肉桂,所以我们用覆盆子和枫糖浆。下次我会在面糊里加点香草。

    • geemel

    • 温哥华公元前

    • 4/10/2020

  • 孩子们不能回到旧的华夫饼食谱....manbetx苹果下载很容易制作和一个伟大的方式来使用什么将被丢弃的启动器。松软,有独特的酵母味

    • E-lee

    • 卡尔加里,AB

    • 4/8/2020

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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