鳕鱼配番茄，橄榄和西班牙辣香肠

我做过两次:第一次我用新土豆蒸熟了，它们变得有点滑，所以第二次我用了赤褐色的土豆，没有煮熟——结果对8个人的晚宴来说，它们的难度令人尴尬。下次我会把它们煮透，然后处理黏糊糊的东西。我又加了西班牙辣香肠、一堆晒干的番茄、几根青葱，用白葡萄酒代替柠檬，因为我已经有了，想用完，所以加了橄榄酱。去皮、去籽和切丁的西红柿是一种痛苦，所以我很乐意用高质量的罐装西红柿来代替。我还可以加点酸豆。这是一道视觉上令人惊叹的菜肴(当土豆完全煮熟时!)，由于提前制作的轻松，它是晚宴的绝佳选择。

• 假虎刺属R。

• 曼哈顿海滩，加州

• 2/13/2022

太棒了!用了鳕鱼，但也给我不喜欢鳕鱼的女儿加了几块豆腐。使用黑橄榄和绿橄榄，更喜欢绿色的。其他变化:使用14.5盎司的西红柿丁罐头，比规定的时间多煮10分钟。一定会再犯的。

• 匿名

• 达勒姆数控

• 8/3/2018

杰出的!我们用黑线鳕，它在嘴里就融化了。

• carolbenson

• 波士顿

• 6/11/2018

我以为我们会喜欢这个，但我丈夫和我惊讶地发现我们是如此地喜欢它。我这段时间做的最好的东西。用2磅鱼，2节预先煮好的西班牙香肠(1.5盎司看起来太少了!)8个西红柿，2个柠檬汁，大约1/3杯白葡萄酒。其他的都是书面的。配上脆皮面包和菠菜。他肯定是门将，而且会加入轮换阵容!

• fleetbeat01

• 波士顿

• 12/29/2017

这太棒了!我可能放了太多西班牙辣香肠，也可能没有，但最后的结果非常棒。

• germangirlheidi

• 芝加哥,伊利诺斯州

• 4/2/2017

简单又美味。我同意建议把土豆煮得比食谱建议的时间短一点的评论，这样土豆在烤箱里就不会烤过头了。

• delmiggity

• 勃兹曼,太

• 9/24/2016

很棒的食谱，简单又美味。小改动是用茴香叶和粉末代替百里香，并在柠檬汁中加入了一点白葡萄酒。一定会再做一次“一个妓女”的大餐。适合公司和容易适应较大的部分..

• denise_g1

• 机场安圭拉岛,BWI

• 1/19/2016

我肯定会再做一遍的。为了让它更适合工作日的晚餐，我只是把带皮的土豆切片，然后煮8分钟左右。我也用了质量好的李子罐头。根据之前的评论，我把它放在烤箱里18分钟，这样鱼就能有更多的味道。下次我绝对不会吝啬柠檬汁和香草，可能会尝试清淡一点的鱼。我没有从西班牙香肠中得到太多味道，所以下次我可能会尝试一些其他建议的替代品。

• longhorn2

• 达拉斯,Tx

• 12/2/2015

美味可口，又快又简单的工作日晚餐!把切成丁的意大利辣香肠替换成西班牙辣香肠，因为我们当地的商店没有。建议:不要过早煮土豆。他们会和鱼一起在烤箱里烤完。如果你煮了整整20分钟，当你切片的时候，它们很可能会碎成糊状。而且，我看不出你为什么不能在烹饪前剥掉它们。

• javaman360

• 西雅图,华盛顿州

• 10/15/2015

作为一周的家庭晚餐，既美味又简单。用小土豆、橄榄酱(代替橄榄)和意大利烟肉(代替西班牙辣香肠)。时速350度15分钟就够了。我把小土豆蒸10分钟，然后把它们加入混合物。

• ggeleoc

• 波士顿

• 9/23/2015

让我想起了我祖母做的一道菜，那时干盐鳕鱼是穷人的食物。现在更贵了，而且总是新鲜的。别费事去找好吃的李子了。一罐28盎司的整包(如果你想挥霍的话，可以用San Marzano)去籽切片更好，你可以用意大利烟肉代替西班牙香肠。配上上好的面包和适中的红酒——美味。

• maryt2

• 索萨利托CA

• 9/23/2015

做起来简单又美味。把食材分层，小火炖几分钟，然后放进烤箱20分钟。口味复杂而全面。很好。会一遍又一遍地做，因为我认为只要你的食材好，这是万无一失的。

• fdevalier1

• 巴黎

• 9/20/2015