商店里买的玉米面包很甜;在使用前尝一下，或者从你最喜欢的食谱中省略糖。
成分
8份
步骤1
预热烤箱至400度。在一个浅的3夸脱烤盘和一张锡纸上涂上黄油。在一个小炖锅中加入醋和2汤匙水，使其沸腾;从火上移开，加入樱桃。静置15-20分钟，直到樱桃饱满。
步骤2
同时，把玉米面包铺在有边的烤盘上，烤10-15分钟，直到金黄色。让酷。放在一个大碗里。
步骤3
沥干樱桃，保留浸泡液体，将樱桃与玉米面包一起放入碗中(不要混合)。
步骤4
将烤箱温度调至350°。在一个干净的有边烤盘上烤山核桃，翻炒一次，直到散发出香味并微微变暗，8-10分钟。让酷;加入碗中。
步骤5
同时，在一个大煎锅中用中高火加热油。煮西班牙辣香肠，偶尔搅拌一下，用勺子把它切成小块，直到变成棕色，煮熟，8-10分钟。用漏勺舀入碗中。
步骤6
将洋葱和芹菜加入煎锅中，用盐和胡椒调味，经常搅拌，直到洋葱变成金黄色和柔软，10-12分钟。加入大蒜和鼠尾草;煮，搅拌，直到香味，大约2分钟。转移到碗中。
步骤7
把火调到中火，在煎锅里煮樱桃浸泡液，刮掉任何棕色的部分，直到几乎全部蒸发，大约1分钟。加入半杯黄油;煮，搅拌，直到融化。淋在面包混合物上。
步骤8
在一个中等大小的碗中搅拌鸡蛋和2杯高汤;倒入玉米面包混合物。加入欧芹，用盐和胡椒粉调味，轻轻搅拌，根据需要每次加入1/4杯高汤(你可能不会全部用完)，直到混合和玉米面包水化。搅拌时要小心，以免把玉米面包弄碎。转移到准备好的盘子里，抹上剩下的1/4杯黄油。
步骤9
用黄油箔盖上;烤30-35分钟，直到把削皮刀插入中间，取出来是热的。将烤箱温度调至450°。揭开盖子，烤20-25分钟，直到表面金黄酥脆。放10分钟后食用。
第十步
提前做:填料可以提前1天组装。盖上盖子，放凉。
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评论(5)
回到顶部这是我常用的馅料配方。就像其他人说的，它是咸味，甜味和酸味的完美平衡。这是每年感恩节客人的要求。努力是值得的!
匿名
n .加州
1/11/2021
爱它!虽然准备有点耗时(这绝对是一个提前一两天做的食谱)。我用的是全熟的鸡肉辣香肠，而不是新鲜的(猪肉)辣香肠，所以在和其他配料混合之前，只是把肉稍微热一下。我还做了玉米面包，用的是Bon Appetit 11/18的食谱，这是专门为馅料设计的。我想这个填充物需要额外的鸡汤，说明书上说可能需要鸡汤，因为我的填充物有点干。一定会再做!
jsbjk
温尼卡,
11/29/2019
神奇的食谱，太棒了!酸、甜、辣的组合太棒了，这是第三次了
Terriuccello
康涅狄格
11/21/2018
去年感恩节，我做了这个食谱，因为我和丈夫在新墨西哥州的时候就知道了这种独特的食材组合。我们和我们的客人都非常喜欢这里。我们按照指示做了这个食谱。我们找不到酸樱桃，但找到了干樱桃。今年感恩节我们要再做一次。
匿名
宾夕法尼亚州的费城
11/20/2016
去年感恩节我做了这个食谱，我想这是一道实验菜，只有我一个人会吃。我错了。这道菜很受欢迎，客人们都向我讨要菜谱。玉米面包和樱桃的甜味与西班牙辣香肠的咸辣味完美搭配。绝对要再做一次!
cheflauram
凤凰城,阿兹
11/10/2015
