祝你有个好胃口

玉米面包配焦糖苹果和洋葱

通过艾莉森罗马

二零一三年十月八日

4.4

（17）

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玉米面包配焦糖苹果和洋葱格特尔&海斯

如果你没有(或者没有多余的)铸铁煎锅，在任何一个大的煎锅里煎苹果和洋葱，然后转移到一个涂了黄油的8 × 8英寸的玻璃盘子里烤。

成分

做8份

3/4杯加2汤匙无盐黄油

1个中等大小的洋葱，切成薄片

一茶匙粗盐加更多

现磨黑胡椒

2个中等大小的红皮或粉红皮苹果(如粉红女士苹果)，切成薄片

5汤匙糖，分成两份

3茶匙新鲜百里香叶，分开

一杯半玉米粉

一杯普通面粉

一汤匙发酵粉

2个大鸡蛋

一杯半脱脂牛奶

步骤1
预热烤箱至华氏400度。在一个8英寸的铸铁煎锅中用中高火融化黄油。将除2汤匙外的所有黄油倒入一个小碗中;备用。
步骤2
在煎锅中加入洋葱和黄油;用盐和胡椒粉调味，煮，偶尔搅拌，直到洋葱变软，开始变成棕色，大约4分钟。加入苹果，两汤匙糖，两茶匙百里香，不断搅拌，直到苹果变软，大约4分钟。将洋葱混合物转移到一个中等大小的碗中，备用煎锅。
步骤3
将玉米粉、面粉、发酵粉、1茶匙盐和剩余的3汤匙糖放入一个大碗中搅拌均匀。逐渐加入鸡蛋、酪乳和3/4杯备用的融化黄油，直到光滑(不应有结块)。加入一半的洋葱混合物，将面糊刮入备用的煎锅中。上面放上剩余的洋葱混合物和1茶匙百里香。
步骤4
将玉米面包烤至金黄，将测试器插入中间，取出时干净，大约30-40分钟。放凉后再食用。
步骤5
做之前:玉米面包可以提前6小时做好。如果需要的话，可以在食用前重新加热。

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我把所有的原料加了50%，用12英寸的铸铁煎锅做。我把洋葱和苹果切成1/2英寸的小方块，把它们焦糖化后，我把它们混合到面糊里。然后在上面放上切达干酪丝。在375度的温度下烤55分钟，太棒了!!不是甜的，是美味的。
- jenklim
- 新泽西
- 2/18/2020
我不太擅长烘焙，但有人说服我参加了辣椒烹饪大赛的玉米面包比赛。我用这个食谱得了第一名。就连第二名的女士也投了我的票。哈哈!
- ialora
- 温哥华,ea
- 11/9/2019
这个玉米面包很有趣。它超级湿润，没有我想象的那么甜，加了5汤匙糖和焦糖苹果和洋葱。我用黄油和培根油把洋葱完全焦糖化了30分钟，而不是食谱上的4分钟，这让面包整体上更有深度。由于这种玉米面包很美味，它需要一个丰盛的伴侣。我把它配上黑眼豌豆、火腿和羽衣甘蓝汤，得到了热烈的评价。
- bradley2
- 宾西法尼亚
- 12/4/2017
我想在感恩节为大家做这个。我能把食谱翻一倍，用一个大烤盘(13x16英寸)烤吗?
- 匿名
- 11/21/2017
喜欢这个，但是要向其他建议减少洋葱量的海报大声喊出来。按照食谱上的要求使用整个洋葱会让人不知所措。我用了三分之二的洋葱，洋葱味太浓了。下次我想把洋葱切回一半。百里香、苹果和洋葱的味道混合在一起非常美妙。切菜和上菜都没问题。烤完后马上吃会更好。它安放得不好。第二天，它仍然很美味，但远不如刚出炉的美味。一定会再做的。
- 缅因
- 1/22/2017
我确实在一周内为两组不同的人做了两次。它很快就消失了，有几个人向我要食谱。manbetx苹果下载我一定会再来的。
- FranPost
- 西澳汤森德港
- 2/2/2015
真好吃!非常适合搭配烤猪肉或烤鸡。我不得不承认我作弊了，用白百合酪乳玉米面包混合物代替了配方。我在面糊里加了1汤匙糖，而不是食谱中要求的3汤匙，因为我更喜欢不甜的玉米面包。我还担心它会在8英寸的煎锅里溢出来，但它煮得很好。同样美味的加热第二天早上的早餐，上面有一个煎蛋!
- NashvilleCooks
- 纳什维尔
- 1/12/2015
我用了一个10英寸的铸铁煎锅，因为它看起来太多的面糊8”的食谱指示。这真的很好，我丈夫说他第二天更喜欢它了，味道变得醇厚和融合了一点。我们肯定还会再吃的，但我要把洋葱和苹果剁碎，而不是切片，因为有些很难咬，面包片也散了。
- grazianolinda
- 伊利诺伊州汉诺威公园
- 9/29/2014
我用了从树上摘下来的新鲜苹果，结果很棒!一定会再做的。
- katherinecrawfo
- 温哥华公元前
- 9/2/2014
我对这个食谱有点失望，因为我做的面包有点干，而且在切成片准备上桌的时候，面包有点散了。我喜欢洋葱和苹果的组合，但这对我来说不是一个赢家。还在寻找完美的玉米面包食谱，因为我喜欢很棒的玉米面包。
- Beachwoodcook
- 俄亥俄州的山毛榉
- 12/7/2013
我写了之前的评论，忘记给食谱打分了。如果可以的话，我愿意给它五把叉子!
- tom12345
- 休斯顿,德克萨斯州
- 12/3/2013
很喜欢! !焦糖洋葱和苹果怎么可能出错呢?也许那些认为太“洋葱”的厨师没有把洋葱煮得足够熟?我喜欢洋葱，越多越好。我确实多加了一点酪乳，因为我的面糊看起来有点干。但我迫不及待想再做一次。
- tom12345
- 休斯顿,德克萨斯州
- 12/3/2013
我同意洋葱的味道太浓了，如果我再做一次，我会少放一些洋葱，可能会多放一些苹果。但更大的问题是，它出来的时候很脆，上桌的时候有点散了。
- Beachwoodcook
- 俄亥俄州的山毛榉
- 11/25/2013
在感恩节前的周末做了这个食谱作为“感恩节前”的尝试。老实说，我很失望。照片看起来很棒，配料听起来也不错。几乎完全按照指示，除了没有铸铁煎锅，所以在玻璃盘子里烤代替(按照评论的指示)。首先，烤这个花的时间远不止35分钟。最后我把温度调到350华氏度(上面的温度是400华氏度)，烤了将近1个小时，它仍然很湿润，几乎是半熟的。第二，洋葱味很浓，即使洋葱很焦糖。我想如果我再做一次，我会大大减少洋葱的量。就我个人而言，我认为结果还可以。面糊里混合了苹果和洋葱，口感有点滑稽。 My husband called it disgusting. Will definitely not be on the Thanksgiving menu.
- jennamarie7982
- 巴尔的摩
- 11/24/2013
这将玉米面包提升到了一个新的高度。绝对精彩。美味又不太甜。很难停在一块。一定会再来的。
- dory92064
- 圣地亚哥，加州
- 11/18/2013