-
有效时间
20分钟
-
总时间
20分钟
盐醋薯条和健力士黑啤酒将把这变成一顿酒吧晚餐。
成分
做4份
步骤1
蛋黄酱和第戎芥末在小碗中搅拌均匀。备用。
步骤2
在大的不粘锅中用中火加热植物油。加入卷心菜、洋葱片、碎香菜籽和芹菜籽;撒上盐和现磨黑胡椒粉，炒至变干酥脆，约6分钟。加入白葡萄酒、醋和糖搅拌。煎至所有液体被吸收，大约30秒。转移到中碗中;备用。擦净煎锅，备用。
步骤3
把黑麦面包片放在工作面上。将白切达奶酪分成4片面包片;在上面放上腌牛肉，将肉片等分。把卷心菜混合物和腌牛肉分开。在剩下的面包片上涂上1茶匙蛋黄酱混合物;把黑麦面包片放在卷心菜上，蛋黄酱的一面朝下。将一茶匙蛋黄酱混合物涂在面包片上。
步骤4
用中火加热煎锅。加入两个腌牛肉三明治，蛋黄酱一面朝下。把剩下的蛋黄酱混合物涂在面包片上。将三明治盖上盖子，煮至金黄色，切达奶酪融化，每面约2分钟。用剩下的腌牛肉三明治重复上述步骤，即可上桌。
每份食物的营养
留下评论
评论(7)
回到顶部很好。用咸卷心菜和鸡尾酒黑麦。我不认为蛋黄酱混合物会在三明治上好吃，但事实证明它是完美的涂抹。在烤三明治的时候用铸铁锅把它们压在锅里。
jsbjk
温尼卡,
2/28/2015
美味! !我只做了酸菜，并在圣帕特里克节上用当地熟食店的咸牛肉和黑麦面包配上，上面放着切达奶酪和吉尼斯芥末配方”(出自2008年3月的Bon Appetit & epicurious网站)。万博官网
匿名
洛杉矶，加州
3/18/2012
我不太喜欢传统的鲁本三明治，但我喜欢这个三明治。比起酸菜，我更喜欢酸菜。味道更有趣，没有那么浓烈。去年圣帕迪节那天为我的读书俱乐部做了开胃菜大小的鸡尾酒黑麦，大受欢迎。今年做了全尺寸的，我丈夫很喜欢。我用猪头花椒酱代替蛋黄酱，这样做更容易!
mfoarde
圣保罗，明尼苏达州
3/18/2012
我丈夫比我更喜欢酸菜。我们选择了更健康的“reban”，烤黑麦面包，用辣根和第戎芥末、咸牛肉、瑞士奶酪和酸菜。我真的很喜欢把泡菜和炒洋葱和苹果一起放在便餐里，比这个食谱里建议的要好吃得多。也许我会再来一次，但不是为了我自己。
hehosch
圣地亚哥,
3/21/2011
我用酸面包代替黑麦，因为我手边有酸面包。下次我要用黑麦确保它有足够的冲击力。如果是黑麦的话，可能是4分。这个食谱绝对值得再试一次，这是使用圣帕特里克节剩下的腌牛肉的好方法。
lbstark
帕索罗伯斯，加州
3/20/2011
我为圣帕特里克节做了这些三明治。基本上就是鲁本，非常美味，也很容易组装。我最后用剩下的食材(腌玉米和酸菜)，但那可能是因为我的黑麦面包比较小，所以我想这个食谱可以做6个三明治。
NicoleNYC
纽约,纽约
3/19/2011
优秀的三明治。对于那些不太擅长厨房的人来说，比如我，这个食谱不仅非常美味，而且非常简单。我的厨房里已经有了大部分的食材。我只需要黑麦面包、卷心菜、奶酪和玉米牛肉。
MrsRoberts702
拉斯维加斯，内华达州
3/11/2011
