可以在45分钟或更短的时间内做好。
从马里兰到乔治亚州，螃蟹都是非裔美国人饮食中珍贵的一部分。如果螃蟹需要在其他准备步骤之前煮熟(如上面的腌虾)，通常使用商业螃蟹煮沸，如旧湾调味料。不过，对于少数幸运的人来说，有一种自制的煮蟹酱，这是一种通用的调味料，除了用来煮虾和螃蟹，也可以用来煮小龙虾。
成分
大约一杯
1/4杯腌制香料
两汤匙芥菜籽
2汤匙整个黑胡椒
一汤匙芹菜籽
2汤匙干辣椒片
2茶匙姜粉
5片月桂叶
2茶匙干牛至
1汤匙切碎的干香葱
1/4杯海盐
在食品加工机中，将所有原料混合并搅拌，直到混合物形成粗粉。煮螃蟹用的香料要放在密封好的容器里，在阴凉、黑暗的地方保存几个月。
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评论(4)
回到顶部我吃过的最好的螃蟹!!
MrsTO
科罗拉多州丹佛市
5/17/2015
很好的替代商店购买。屋子里充满了美妙的香料味。这是一个经典的香料组合!
匿名
12/26/2014
今天我编了这个，因为我们没有煮熟的螃蟹。这道菜既简单又美味。我们可能每次煮海鲜的时候都会用到这个。我用了3汤匙。倒进一个大汤锅里。
KatieL609
密苏里州
12/25/2014
这与老海湾或扎塔兰的蟹煮干拌相比非常有利。我强烈推荐给任何想要简单煮螃蟹的人。顺便说一下，这也是煮玉米的好方法。
拉里Dinkoff
圣彼得堡FL
5/31/1999
