明亮的柑橘和温暖的肉桂是蔓越莓在一年中的这个时候寻找的补充。在与蔓越莓一起烹饪之前，将切碎的橘子在沸水中焯一下，可以去除橘子皮和果肉中的苦味。
成分
做大约2杯半
步骤1
将橙子放入一个大炖锅中，倒入冷水，直到锅边1英寸高。煮沸，然后立即从火上取下，用筛网或滤器滤干橙子。用冷水冲洗;回到平底锅。加入蔓越莓，糖，黄油，肉桂，多香果和盐，煮沸，搅拌使糖溶解。煮12-15分钟，经常搅拌，并根据需要减少热量，以避免烧焦，直到蔓越莓破裂，果汁变成糖浆，当木勺从底部拖过时，锅就可见了。让酷。
提前做
步骤2
酱汁可以提前一周做好。盖上盖子，放凉。
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评论(7)
回到顶部每个人都喜欢这个!味道好极了。我做了两批。第一次，我完全按照说明做了，但最后把橙子片拿出来，切得更多。第二次，我把橙子削皮，削皮，煮熟，然后把剩下的切碎，和蔓越莓一起加入。结果好多了。值得一试!
Jen C。
萨格港，纽约
11/28/2021
甜，香，好吃。我总是吸干一罐有机橘子，这样可以消除所有的苦味。我做的量比这个食谱少一倍，加了一点姜。真的很喜欢。
匿名
亚特兰大,乔治亚州
11/26/2020
这个橘子应该去皮还是不去皮?
breezy300
11/25/2020
我喜欢对适当疾病的描述，所以必须尝试一下。我再也不会做蔓越莓酱了，这是一流的!
Goldenjnb
亚特兰大,乔治亚州
11/10/2020
我从来都不是蔓越莓酱的粉丝，但这个食谱改变了我。我用文火炖了大约一个小时，橙子和酱汁混合在一起，所以味道是甜与酸的完美平衡。
匿名
12/1/2019
我只去掉1颗星，因为我个人觉得标准的1杯糖太多了。我把糖切了一半，还把酱汁炖了三分之一。这仍然是一种甜的酱汁，但蔓越莓的苦味和酸味仍然存在。橘子和肉桂与这种味道相得益彰。
elroyjetson
旧金山，加州
11/23/2018
如果你喜欢味道稍浓的蔓越莓果汁，你会喜欢这款的。注意:(1)宁可用大骰子，也不要切橘子。你不会想吃一大口含有果核的纯橙子，但一小块橘子和蔓越莓一起吃会很美味。我在最后加了一点纯香草精，这首歌就唱起来了。
sarahfabir
华盛顿特区
11/21/2018
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