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有效时间
20分钟
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总时间
1小时30分钟
香料浓郁的姜饼，质地像潮湿、致密的魔鬼食品蛋糕，如果你提前做，这个食谱会变得更好。
成分
做一个10英寸的蛋糕
不粘植物油喷雾器
一杯(340克)浓味黑糖蜜(不是黑糖蜜)
一杯(236毫升)黑啤
½tsp。小苏打
1.5杯(159克)黑麦面粉
半杯(60克)普通面粉
2汤匙。生姜
1茶匙。地面肉桂
¼tsp。现磨肉豆蔻
½tsp。现磨黑胡椒
1½茶匙。泡打粉
1茶匙。粗盐
3个大鸡蛋
一杯(198克)白砂糖
一杯(213克)红糖
1茶匙。磨碎去皮的姜
1茶匙香草精
半杯(113g)初榨椰子油，融化后稍微冷却
四分之一杯(50克)植物油
四分之一杯(84克)蜂蜜
2杯(454克)纯全脂酸奶
特种设备
一个直径10英寸的平底锅
步骤1
预热烤箱至350华氏度。轻轻地在平底锅上涂上不粘喷雾剂。将糖蜜和黑啤放入小炖锅中小火煨，搅拌均匀。从火上取下，加入小苏打搅拌;让酷。
步骤2
将黑麦面粉、普通面粉、姜粉、肉桂粉、肉豆蔻粉和胡椒粉通过粗筛筛入一个中等大小的碗中。加入发酵粉和盐搅拌。鸡蛋、砂糖、红糖、新鲜姜和香草精在一个大碗中搅拌均匀。加入椰子油，植物油和冷却的糖蜜混合物。加入干料，搅拌均匀。将面糊刮入准备好的锅中。
步骤3
烘烤蛋糕，直到一个测试器插入中心出来干净，大约1小时。将烤盘移至铁架上，让蛋糕在烤盘中冷却10分钟。用刀在蛋糕四周划一圈，去掉模具。让它完全冷却。
步骤4
把蛋糕切成大块，放在大浅盘中。将蜂蜜倒入小碗中的酸奶中，与蛋糕一起食用。
提前做
步骤5
蛋糕可以提前3天做好。在室温下包裹好保存。
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评论(4)
回到顶部我一直很欣赏经常伴随美食食谱的营养信息，但是需要一点校对。万博官网manbetx苹果下载就像这个单份蛋糕一样。
匿名
缅因州
12/18/2019
一个完美的姜饼蛋糕。搭配浆果或核果果盘也很不错。
haneye
西雅图,华盛顿州
12/5/2018
面糊很粗糙。花了很多时间才把团状物弄出来，而且团状物比煎饼面糊大得多。有些只有鸡蛋那么大。你应该先加哪个，还是无所谓——油还是啤酒/糖蜜混合物?一定要把酸奶和蜂蜜混合在一起，或者加一点糖的鲜奶油，因为甜点的丰富性需要稍微降低。
brianmee
加州帕洛阿尔托
2/5/2017
神奇的!
Drumiltamir
科珀斯克里斯蒂，德克萨斯州
1/21/2017
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