![图片可能包含花瓶植物陶器盆栽植物罐子薄荷种植药草饮料饮料鸡尾酒和酒精](https://assets.epicurious.com/photos/553eb59fff11a7f13ba7d529/1:1/w_2560%2Cc_limit/EP-04272015-mintjulep-6x4.jpg)
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有效时间
20分钟
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总时间
45分钟(含冷却时间)
这款适合德比的朱勒酒加入了明亮的薄荷糖浆和新鲜的薄荷叶,增加了薄荷的味道。朱勒普杯是宴会必不可少的。这个配方可以得到大约11又1/4杯薄荷糖浆,足够做30个鸡尾酒。你也可以用它来做一种清爽的无酒精饮料——在苏打水里加几汤匙,加冰饮用。
成分
1鸡尾酒
薄荷糖浆:
鸡尾酒:
特殊设备:
制作薄荷糖浆:
步骤1
将薄荷、糖和一杯水放入一个中等大小的炖锅中,用中火加热。煮沸,然后转小火慢炖,偶尔搅拌5分钟。冷却至室温。使用细网筛子或铺有粗棉布的滤器,将混合物过滤到耐热容器中,冷藏至少25分钟。
调制鸡尾酒:
步骤2
用你的手轻轻拍打薄荷叶,注意不要碰伤它们,然后把它们放在朱勒杯里。加入1/3杯冰块,然后是2茶匙。薄荷糖浆。再放1/3杯冰块在上面。加入1盎司波旁威士忌,搅拌。再加入1/3杯冰块和剩下的1/2盎司波旁威士忌。在上面加入剩下的1杯冰,紧紧地包装成一个圆顶状。将吸管插入冰块中,用薄荷枝装饰。
提前做
步骤3
薄荷简单糖浆可以提前5天制作,并储存在冰箱中。
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评论(3)
回到顶部我是按照菜谱上写的来评分,而不是按照准备好的来,因为你没有说明要用哪种薄荷。在相关文章中,提到了糖的类型和波旁威士忌的类型的细微差别;为什么对薄荷品种不采取同样的注意呢?请考虑更新食谱。
tinatalker
6/17/2017
完全不同意之前的评论。薄荷朱勒酒的吸引力之一,就是要有一个合适的银杯,让它完全结霜。这需要大量的冰才能实现。薄荷朱勒酒没有太多的变化,但在我们尝试的三种方法中,我的派对客人更喜欢这一种。如果没有明显的薄荷味,那你就喝了一杯加冰的波旁威士忌。一台15美元的维多利亚式手摇破冰机就能很好地处理冰块。还有一样东西这个食谱没有提到:吸管。取一大束薄荷作为装饰,剪下一根吸管,让它差不多比杯子高。当你啜饮时,你的鼻子就会被薄荷味所包围,增强了它的味道。我们中没有一个人把饮料喝得足够久,让冰块融化并稀释它!
vodkandtonic
斯特劳斯堡paStroud
6/3/2017
我们用8盎司的朱勒杯制作薄荷朱勒酒,只用1茶匙的薄荷糖浆和至少2盎司的波旁威士忌。这个食谱最让我吃惊的是里面有大量的冰。这个食谱会吸引那些不喜欢波旁威士忌,只想要一大杯甜水饮料的人。完全不是我的菜。
匿名
北安普顿马
6/18/2016