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有效时间
10分钟
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总时间
20分钟
在每年的这个时候,一份色彩缤纷、令人满意的炖菜是无价之宝,没有什么比西红柿汤更好的了,汤里有丰盛的意大利面豆、嫩绿蔬菜和烤火腿块。
成分
做4份
步骤1
用1/4杯油在一个3 1/2到4 1/2夸脱的大锅里用中火煮大蒜,搅拌,直到金黄,1到2分钟。用厨房剪刀把西红柿在罐子里粗切,然后把(连同果汁)加入油里的大蒜中。加入肉汤、豆子、火腿和胡椒粉,搅拌至沸腾。关小火,开盖子炖5分钟。加入绿色蔬菜搅拌,煮至变干,长叶莴苣煮3分钟,芝麻菜煮1分钟。
步骤2
炖的时候,预热烤炉。把面包放在烤盘上,淋上剩下的1/2汤匙油。离火烤3到4英寸直到金黄,1到1分半钟。
步骤3
炖肉和烤面包一起食用。
每份食物的营养
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评论(163)
回到顶部这是我多年来的最爱,在2022年新年时供应(因为我想享受我自己的派对,你知道吗),人们都很喜欢它。第一步是制作“大蒜油”(按照指示),之后你放进去的所有东西都会有味道。和许多汤/炖菜一样,最好提前一天做好,这样可以充分混合各种味道(也很适合娱乐)。我总是用菠菜(在我看来就是图中所示),而不是其他绿色蔬菜——它增添了一种美丽的深绿色。这是一种简单的安慰食物,也值得娱乐。5星! !
KatB
Califorina
1/12/2022
像我之前的许多人一样,我给出了这4个叉子作为调整OG食谱的惊人基础。几年来,我一直很高兴地用芝麻菜做这道菜(因为热长叶莴苣的想法让我想吐,但我跑题了……)。最近,我改吃了艾德尔的烤蒜和格鲁耶尔鸡肉香肠(天哪,它们太好吃了),先在橄榄油中煎成棕色,然后用火烤番茄代替炖番茄,最后是菠菜。如果你能找到它们,Cento品牌的大黄色cannelleni豆也会有很大的不同。这么简单,便宜又好吃。有什么理由不去爱呢?
IrisM
俄勒冈州的波特兰
5/24/2019
我觉得这个食谱非常棒,我做这个食谱已经20多年了。我丈夫和我一直在用我们剩下的火腿做这个食谱,真是太棒了。现在我们有了孩子,他们也期待着!我们有时不使用芝麻菜或绿色蔬菜,两种方式都很好,很容易做汤。
gurntravel
西雅图,华盛顿州
12/28/2018
我们一直在做这个——又快又好吃,一顿完整的饭。我通常用两片培根,切丁,然后先煮。然后我加入大蒜,让它在培根油中煮熟。然后加入所有推荐的其他东西(尽管通常用菠菜代替芝麻菜)。我也用过各种罐装番茄(虽然炖的味道最好)。
shebasu
达拉斯
11/12/2018
我出不去商店,需要买点东西来喂饱我家六口人。把食谱翻倍,用4块培根和大蒜切成小块,然后(不要笑)再加4盎司三明治肉,蜂蜜火腿,也是小块,加入最后的混合物。它非常美味,我们全家都吃过,这种事从来没有发生过。我知道我的版本不是很好吃,但它只是说明了基础食谱的多样性。非常感谢找到这个,谢谢!
auntwebbie
艾伦,TX
12/5/2017
为什么不选择菠菜,让它更有味道呢?
robtheintz
加利福尼亚州帕萨迪纳市
12/24/2015
又好又快,丰盛的秋豆炖菜。在肉汤中加入一些白,一些新鲜的迷迭香和百里香(炖熟时拔出),增加了很多深度。一定会再做的。
gregmatson
MPLS、锰
11/4/2015
我给了这四把叉子,因为它太简单了,而且是你不想做饭时的完美选择,尤其是在寒冷的天气里。我已经做过很多次了,唯一的变化就是增加了大蒜的量,并使用了任何随手可得的绿色蔬菜(菠菜,羽衣甘蓝等)。
TinaOddleifson
缅因州
4/19/2015
这真的很好。我并没有期待太多因为我只是想用食品柜里的东西来弥补。我真的需要去趟杂货店。我确实用一片培根代替了火腿,不得不把绿色蔬菜去掉(只是因为我没有)。我还用马铃薯捣碎器把豆子和西红柿捣碎,放在面包上吃。我的孩子们也喜欢!
cpritcha
ATL
4/21/2014
和其他人一样,我对这个食谱做了一些改动所以这四个叉子是因为这个食谱是一个很好的汤的基础,很容易准备。我加入切碎的胡萝卜和洋葱,半杯白葡萄酒,1茶匙百里香,1/2茶匙沼泽辣椒(来自土耳其),小火煮30-35分钟,让味道融合。在上菜前加一些新鲜的帕玛森奶酪丝。当我剩下火腿的时候,我肯定会再做一次——即使没有火腿,这汤也会很美味。
dory92064
圣地亚哥,加州
12/18/2013
这是一个非常宽容的食谱——建议拿第三罐豆子,把它捣成浓稠的炖菜。还有芝麻菜,辣鸡肉香肠,这是一顿丰盛健康的晚餐!
Platypian
旧金山,加州
10/23/2013
我很喜欢这个。由于我不太喜欢吃火腿,所以做了一个改动,用了墨西哥辣鸡肉香肠。这是这个寒冷的周末取暖的好方法。长叶菜有点淡,所以下次我想我会用更辣的芝麻菜。
bretirey
2/23/2013
一个叉子,因为我按照“写的”做了,觉得“还行”。这个食谱需要调整,下面的评论当然提供了很多。一个需要这么多调整的食谱怎么会得到这么高的评分?你不只是在评价你创造的食谱吗?Fork评级意义不大,至少对于RECIPE来说是这样。很多人显然对自己的厨艺评价很高。我只是说……
匿名
南加州
1/14/2013
这个食谱一般般。虽然很容易,但我不会再做了。
JillynD
华盛顿特区
1/21/2012
(见下面的评论)我还加了一个佩科里诺罗马诺皮!!
cvng6
11/28/2011