谁:TheRunawaySpoon总部位于田纳西州孟菲斯市，博客地址是www.therunawayspoon.com．她写道:“我想我和大多数人一样:介于食物势利者和食物愚蠢者之间。只是在厨房里我就很开心。”
食物:精致易碎的小指纹，是甜味和咸味的完美结合——一个奶酪盘包裹成脆脆的一小块。
制作方法:一个简单的食品加工机就能做出柔嫩的黄油硬币，上面点缀着蓝奶酪和黑胡椒。高质量的无花果酱在这里至关重要;如果你找不到，木瓜酱或梨酱也不错。
上榜理由:当受邀去朋友家做客时，TheRunawaySpoon想出了这道简单的开胃小菜。我们可以建议你做两批吗?
成分
大概有36道开胃菜
步骤1
1.把烤箱加热到350华氏度。在烤盘上铺上羊皮纸。
步骤2
2.将面粉、黄油、蓝纹奶酪和少量黑胡椒粉放入食品加工机的碗中，加工至面团聚在一起并开始形成一个球。
步骤3
3.把面团倒在撒了少量面粉的表面上，揉几次，使其合拢。然后用撒了面粉的擀面杖擀成1/8英寸厚的圆。用撒了面粉的1英寸圆形切割机将面团切成圆形，转移到有羊皮纸衬里的烤盘上。重新卷好边角料(不要超过一次)，再切几圈。
步骤4
4.用圆形的1/2茶匙量器的背面或指关节，在每个面团圆形的中心做一个压痕。用勺子舀大约1/4茶匙的无花果蜜饯到每个凹痕中，用你的手指把蜜饯尽可能地推到凹痕中。
步骤5
5.烤10到12分钟，直到蜜饯冒泡，酥皮底部呈金黄色。在烤盘上冷却至少10分钟，然后移到铁架上完成冷却。
stinkycheese:“我刚做了这些，太好吃了。我用了全麦糕点粉加了两盎司英国切达干酪因为我只有两盎司蓝奶酪。爱死上面黏黏的无花果酱了"
zingyginger:“做1/4英寸厚的时候，它们有点脆弱，所以我把第二批做了3/8到1/4英寸厚，这样就更容易拿起来，不会在我的手指里碎掉。”
lmacfgreen:“它们冻得很漂亮，还有果酱!(当你把它们打包放进冰箱时，在层和层之间放一点蜡纸就可以了。)当你需要拿出一些非常好的东西，甚至是自制的，作为美味的开胃菜时，它们是手边的完美之物。”
艾薇格:“在我的读书俱乐部里打了个全垒打!因为我快没时间了，我把面团冷却，然后擀开，用披萨刀切成1英寸的正方形。整个准备时间实际上是5到10分钟。谢谢你让我看起来很好。”
社区意见:
jennifer ann:“我昨晚为朋友们做了这些，这个假期肯定会有很多人轮流吃——这么多味道，这么少努力。谢谢你这么棒的食谱!”
kayb:“学到了一些很重要的东西，今天做这些:两批是不够的!”
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评论(93)
回到顶部喜欢这个! !超级简单可口!手边有它是完美的!
基米-雷克南
俄勒冈州
9/26/2022
完美!我做了两份，冷冻了一些，让我度过假期。
汤姆
波特兰,或
8/24/2022
这些已经成为我在活动中“取悦人群的法宝”。那么简单。如此美味。谢谢你！
苏医生
阿默斯特,马
3/17/2022
只要在食品加工机里搅拌，就能很容易地混合在一起。根据下面某人的评论，我也把它卷成圆木冷藏，然后切成圆形烘烤。简单可口。
sledwell
多伦多
12/23/2020
如果你听从我用杏仁粉做的建议，把它们做得很小，用箔纸或羊皮纸。脂肪需要使底部变脆。我用了硅胶片，它们就散了。就是把小甜瓜球压扁，它们就会变成可爱的蓝纹奶酪酥皮。所以光。很好。如果你想要无花果酱，如果你用的是杏仁粉，在烘烤后轻轻涂抹一下。它不会改变粘稠度，但会刚好够甜。
mmccarthy
11/21/2020
我太喜欢这些了。我决定用杏仁粉做生酮，但我懒得卷。我做了非常小的球，然后用撒了面粉的勺子压平。同样的好，非常快速和简单!
mmccarthy
马里兰州巴尔的摩
11/21/2020
简直是冰箱里最好的东西!用你手头上的任何蜜饯。很容易做。自食谱首次公布以来，它们一直是派对上的最爱。
triniteee
圣路易斯
12/16/2019
我的读书会和我的家人真是大受打击。我想在感恩节菜单上点这道菜。
mlongley1
北部的纽约
11/10/2019
这些是不同的和美味的。我把它们带到一次聚餐上，人们会惊讶地咬上一口，惊讶地发现它们是如此美味和精致。
aallen
大提顿国家公园
2/2/2019
怎么会这么好! !我把蓝纹奶酪和橄榄一起端上来，哇!!我带这些去感恩节当开胃菜，晚饭还没开始就没了。
karenkay
明尼阿波利斯。锰
11/23/2018
很棒的食谱，很受客人欢迎。为了更简单(也不浪费)，我把面团收集起来，做了一个直径1英寸的圆柱体，用保鲜膜包裹起来，放在冰箱里。到了烘烤的时候，我用一把锋利的刀切成薄片(就像饼干一样)，然后按照上面的说明做。
ackstan
楠塔基特岛
3/17/2018
我们做了两次。虽然有点费劲，但还是很不错的。不要把食谱加倍，因为混合这么多面团会让它变热，在我把它擀开之前，我必须把面团冷藏起来，我加了更多的面粉。我们第一次用姜无花果酱的时候，也一样好吃。我还擀了3-4次，直到一点都不剩。而且这些冻得很好，所以我们提前做了。
allimarx
纽约
12/20/2017
一件容易的事。这些是感恩节的完美开胃菜!
skdorger
辛辛那提
12/1/2017
听起来很有趣，但我不喜欢蓝奶酪，抱歉了。我知道山羊奶酪和无花果是一个很好的组合，有什么替代山羊奶酪的建议吗?
richlogue
纽约
1/26/2017
我做这种调味酱已经有几年了。我按照食谱做，每次都做得很完美。
triniteee
帕洛阿尔托，加州
12/26/2016
