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美味派和馅饼

鸡肉馅饼配饼干皮

美食的最好的鸡肉馅饼食谱是终极的安慰食物,奶油馅上面是蓬松的,美味的切达饼干。

我们最喜欢的派皮

这个简单的派皮食谱消除了制作经典黄油派皮的所有猜测,几乎适合你想做的任何一种派。

的牧羊人馅饼

牧羊人派是一道丰盛的英国美食,美味的羊肉馅上点缀洋葱、胡萝卜和豌豆,裹上金黄色的土豆泥皮。

奶油芝士酥皮

这个奶油芝士糕点的食谱做起来很简单,而且用途广泛。嫩滑、酥脆、美味,是做乳蛋饼、蛋挞、甚至酥皮卷的完美选择。

单皮食品加工机馅饼面团

这种派面团用途非常广泛,烹饪书作者肯·海德里奇用它来做甜派和咸派。它有很好的味道,片状的质地,很容易处理。

大蒜青豆冬季派

有嫩蚝菇、焦糖胡萝卜和洋葱,再加上红酒和味增,鲜味十足,这款令人舒心的派最适合冬天寒冷的夜晚了。

法式洋葱蓝奶酪挞

洋葱是这道菜的主角:甜甜的、淡淡的香味,放在一层松软的酥皮上,还有美味的蓝纹奶酪碎。

老式起酥油派面团

三重威胁洋葱色拉

要做出这种薄脆的面包皮,关键是动作要快!在黄油有机会加热之前滚动和折叠面团,会产生不同的黄油和面团层,在烘焙过程中会蒸汽分开,变得轻薄而片状。

一锅马蹄莲大蕉派

这款美味的素食派模仿了一直很受欢迎的牙买加肉饼。

额外的酥皮面团

我们最重要的食谱是,这种全黄油的饼皮几乎适用于任何应季(或伸手可及)的水果。

每周用餐计划:9月2日至6日

这周是劳动节,这意味着烧烤。此外,学校晚餐也很方便。

番茄Galette

提前用盐腌制西红柿,让它们释放一些液体是很重要的。这样可以让番茄焦糖化,并确保饼皮底部保持片状。

哈罗米酥皮卷

这些美味酥脆的奶酪点心是娱乐和聚会的完美选择。配上一杯葡萄酒和一碗橄榄,或者蘸着美味的酸奶粉吃。

这个复活节乳蛋饼适合每个人的口味(除了你那个不吃鸡蛋的朋友)

当你端上一个简单美味的乳蛋饼,加上一把配料时,你的客人就可以随心所欲地做复活节早午餐了。

带装饰的深盘乳蛋饼

由crème fraîche和香葱制成,这款乳蛋饼可以直接吃。但自助餐的配菜——烟熏三文鱼、鳄梨、红烧韭菜——让这顿复活节早午餐真的令人难忘。

土豆挞配芥菜和百里香

用全麦酥皮制作的土豆挞皮酥脆,配以芥菜、柠檬百里香和山羊奶酪的味道。

芝士手馅饼

这款酥皮超薄的秘诀在于将冷冻黄油磨碎后放入面团中。这些手派都是温的,可以作为开胃菜,也可以作为晚餐配上一份大的蔬菜沙拉。