切碎的冬南瓜稍微煮一下,在和意大利面一起搅拌之前留点嚼劲。
成分
6份
步骤1
在一个大锅里用中火加热油和黄油。加入南瓜和鼠尾草,煮,偶尔搅拌,直到南瓜开始变成棕色,大约2分钟。
步骤2
与此同时,在一大锅沸腾的盐水中煮意大利面,偶尔搅拌,直到有嚼劲。沥干意面,保留2杯意面烹饪液。
步骤3
加入意大利面和半杯意大利面烹饪液,搅拌均匀。用中火煮,搅拌,根据需要加入更多的烹饪液体,直到酱汁覆盖意大利面。加入半杯帕尔马干酪。把意大利面分装在碗里;再撒上一些帕尔马干酪。
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评论(17)
回到顶部这真的很好吃。我确实按照其他建议添加了大蒜、红辣椒和香肠。我们很喜欢它,觉得一小份就足够填饱肚子了。
kgockley
斯托,VT
1/12/2021
我加了两个葱,加了一倍鼠尾草,加了一倍烟熏辣椒粉,加了一倍橄榄油。我还在上面放了核桃。我丈夫很喜欢它,并希望它成为一顿正餐。我们主要是吃素。
nwinkler9908
费城,宾夕法尼亚州
11/27/2019
我真的很喜欢这个食谱,但就我写的来说,它有点乏味。你需要加入烟熏辣椒粉或墨西哥辣椒粉,让它变热。还可以加入培根或意大利烟肉和几滴浓缩鸡汤(或增加盐或奶酪)。有了这些变化,它是快速和美味的,4叉子。
kpalmer747
瑞典
9/27/2017
这已经成为我们寒冷天气循环中反复出现的配菜
alpal2021
芝加哥
11/8/2016
很容易做,而且在工作日的晚上很好吃。想要嘎吱嘎吱的口感,也许在上面放些烤核桃碎就可以了。我更喜欢把磨碎的帕尔马干酪放在上面,而不是把它混在里面。
善变
芝加哥
11/4/2015
这个食谱既简单又好吃。唯一真正的问题是它没有告诉你加多少盐,或者什么时候加盐。我可能加了1.5茶匙,我觉得刚刚够。我还把奶酪的量增加了一倍。非常美味,简单,真正的快捷!
Becky_E
底特律,小姐
11/25/2014
杀手级,最少的准备量,微妙的味道有深度,加入松子,配菠菜沙拉,生活就好了
nativeamerican
莫德斯托,
11/18/2014
烟肉!这正是它所需要的。我刚做了这个当晚餐,太棒了!我只是把烟熏肉炸脆了,然后把南瓜放在油脂里煮,最后再加入脆的烟熏肉。我试着给它三次叉子,但我的手机不配合。
mleholmes
波特兰,或
11/17/2014
医院的食物。
worldbeat
奥克兰
11/17/2014
用我的食品加工机上的碎纸机和我花园里的鼠尾草,这几乎是一顿速食餐,我的家人和朋友都喜欢!我的素食丈夫不加帕玛森奶酪(他可以忍受少量的黄油)。我做了很多次,这已经成为我的食谱之一。manbetx苹果下载
travelswithmeg
奥兰多,佛罗里达
11/26/2013
这很有趣,但工作量太大(切南瓜、削南瓜皮)。我只会再做一次,如果我有一个晚宴,并提供一小份作为第一道菜。
匿名
花园城,纽约州
6/11/2013
我看了一些人的评论,他们说这道菜味道平淡,所以我加了一些葱、蒜末和红辣椒片。我也用了全麦罗蒂尼,因为我找不到佛罗伦萨。我有一种鼠尾草,整个冬天都是绿色的,所以我对鼠尾草很慷慨。我们觉得很好吃。我给了它3个叉子,只是因为它需要改变,使它更美味。它一点也不乏味。我还喜欢它不需要很多材料。我一定会再来的。
Tinaindenver
丹佛
3/29/2013
我加了培根末、红辣椒片和鼠尾草,但还是太淡了。缺失的东西。我以前完全可以依靠BA的食谱。manbetx苹果下载不再是这样了;阅读用户评论是必要的。
kathiwojo
蒙特利CA
3/10/2013
我的家人喜欢这种意大利面。当然,我首先在南瓜的煎锅里加入了葱和大蒜。是的,它需要更多的鼠尾草。此外,我在最后一道菜中使用了少量的奶油(可能是1/4杯)。还有一次,我加了一些乳清干酪来补充蛋白质,效果也不错。最有趣的是,我年轻的成年儿子们说,你可以因为颜色而欺骗小孩子,让他们以为这是盒装的通心粉和奶酪,然后给他们更好的东西!
scampz
波士顿
2/5/2013
我对这道菜百感交集。一方面,我觉得它确实缺少一些东西。另一方面,我一口一口地吃,试图找出缺失的味道是什么(很明显,我喜欢它)。我女儿要了一口,然后说:“嗯。味道不太好。”我也是这么想的,孩子。我会继续思考,因为我喜欢所有的食材,我希望这道菜也是我喜欢的。
sdostal
南佤邦
1/29/2013