无面粉可可软糖蛋糕

我对这个蛋糕非常失望。味道非常好——浓郁的巧克力味，不太甜，但尽管我严格按照食谱做了，蛋糕还是无法从蛋糕底上释放出来。我不得不直接从蛋糕底部切开，然后上桌，而每一片都散架了。而且，就像别人说的，杏仁粉沉到底部，奇怪地潮湿。我不会再用这个食谱了。

• 卡洛米

• 2/15/2023

这是我做过的最简单的蛋糕。40分钟就烤好了，里面很潮湿。我用杏仁粉代替杏仁粉。我用搅拌器来混合原料，因为折叠的原料会留下杏仁粉的结块。它不像其他评论那样松软/轻盈，更像是我喜欢的布朗尼密度。

• 匿名

• 7/28/2021

令人难以置信的”。加了巧克力蜜釉，巧克力就变得又湿又浓了。”

• gourmant

• 维多利亚,公元前

• 6/1/2020

我没有杏仁了，用榛子粉做的。它真的很受欢迎!同一周我又做了一次。我用菜籽油来做它，不含乳制品，味道很好，做起来又快又容易。在一个ocasión上，我涂上了无糖覆盆子果酱，然后在上面倒了一层黑巧克力甘纳许。它也很好

• 粉红色的女士

• 4/30/2020

哇!这是我吃过的最好的巧克力蛋糕之一，更不用说亲手做的了!我使用了荷兰加工过的可可，并在面糊中加入了一茶匙香草精。然后在它的果汁里加入一个超级甜的橙子皮，把它倒在我用牙签刺穿的蛋糕上。在上面加上烤杏仁。然后将蛋糕从蛋糕模具中取出。之前的评论者建议花点时间把巧克力和面粉轻轻加入到鸡蛋混合物中，这是完全正确的。蛋糕又湿又轻。我把它端给客人吃。每个人都喜欢! Huge hit. Will definitely remake.

• snarkygirl

• 加州北部

• 2/4/2020

我已经做了很多次这个蛋糕，我从来没有遇到过问题。我要确保鸡蛋充分搅拌，有足够的空气，然后用金属勺子把所有的材料都搅拌好。折叠是很重要的，这样就不会把空气从混合物中搅拌出来。这可能需要一段时间，特别是因为可可混合物喜欢沉到底部，但如果不匆忙，它会混合得很好。它一出烤箱就会变平，但如果你烤得太久，尝起来就会太熟。我经常应同事的要求为他们烤面包，他们很喜欢。虽然它很丰富，所以你不需要太多，我们发现它与一些草莓和/或覆盆子和一小团凝乳非常棒。

• Em78uk

• 英国伦敦

• 7/27/2019

这是我第一次做这个蛋糕，味道还可以，但是我发现它的质地有点奇怪——潮湿和海绵状。可能是我的错没把面糊搅匀。我在现场没有手动搅拌器，所以很担心杏仁粉的分离。

• 匿名

• 5/20/2018

这个蛋糕我已经做了五次了，一次比一次好。总的来说，这是一个非常简单的蛋糕，不需要花太多时间。但是在烘焙之前把配料充分混合是很重要的;否则，你会在底部有一个杏仁粉外壳(它仍然很好吃，但没有充分混合面糊那么好吃)。在完成的蛋糕上撒一点可可，再加上一些水果，比如草莓，可以让蛋糕更漂亮，更甜。这是我最喜欢做和吃的蛋糕之一。

• biciclista

• 洛斯阿尔托斯，加州

• 11/14/2017

我认为这可能是一个非凡的蛋糕，但对我来说，它并不是像人们描绘的那样，也不是像其他评论家描述的那样。我完全按照指示去做。但正如我所料，杏仁粉从其他配料中分离出来(我在其他食谱中遇到过这种情况——它不能代替面粉，因为它不像面粉那样吸收水分)，在蛋糕底部形成了一层果冻状的物质(想想“湿皮”)。manbetx苹果下载然而，整个蛋糕非常湿润，尽管含糖量很高，但尝起来并不太甜，撒上可可粉后很有吸引力。我不知道该怎么处理杏仁粉的问题;要不试试榛子?

• boingercat

• 纽约

• 3/31/2017

美味的黑巧克力杏仁蛋糕(我不喜欢)。使用我的立式搅拌器很容易制作。蛋糕很湿，不太甜。一小块香草冰淇淋与蛋糕相得益彰，尽管这是不必要的。这蛋糕本身就非常美味。我一定会再来的。

• biciclista

• 洛斯阿尔托斯，加州

• 3/13/2017

这是我最喜欢的蛋糕，有浓郁的可可味!我得说，不是甜的，而是苦的。可能有点太干了，但搭配冰淇淋或香草酱是完美的。

• maruchella

• 拉脱维亚

• 3/9/2017

我用酥油做了这个，我知道不会推荐，但我有一个乳糖不耐症的客人。它很好吃，但我不得不把它冷藏起来，因为它太稀了。我敢肯定是我的错，是变化造成的。我也只能用普通的可可粉。它的味道仍然是美妙的。

• suziq5004

• 弗吉尼亚州夏洛茨维尔

• 2/8/2017