摄影:Michael Graydon & Nikole Herriott
被称为mendiants在法国，这种装饰过的巧克力是一种节日传统。
成分
大约30人
6盎司半甜或甜中带苦的巧克力，融化，稍微冷却
配料可以随意选择(比如山核桃;酸樱桃干;切成薄片的无花果干;姜糖切成薄片;膨化的藜麦或大米;盐渍、烤南瓜子;蜂花粉;片状海盐;和/或德米拉糖)
步骤1
把带边的烤盘翻过来，在上面放一张羊皮纸。用勺子或烟斗将四分之一大小的巧克力堆在羊皮纸上，间隔约2英寸(你应该有大约30英寸)。用一个小抹刀或勺子的背面，以圆周运动向外展开，做出银币大小的圆盘。按自己的意愿放上面。(你不需要把所有的配料都涂在每一块蛋糕上。)冷却至冷却并凝固，30-35分钟。
步骤2
食用前小心地把糖果从羊皮纸上剥下来。
提前做
步骤3
糖果可以提前4天做好。保持冷藏。
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