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有效时间
20分钟
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总时间
4人力资源
炼乳和酸橙的结合让这道甜点有了一点热带风情。
成分
可做6份
西瓜冰沙:
对于Lime semi:
设备:
制作西瓜冰沙:
步骤1
在9英寸见方的烤盘(2英寸深)上铺上保鲜膜或羊皮纸,留出2英寸的悬垂。把有内衬的平底锅放入冰箱。
步骤2
粗切西瓜肉(留下籽),然后purée足够在搅拌机中生产2杯半。
步骤3
在purée中加入糖、果汁和龙舌兰酒,搅拌30秒。
步骤4
在冰淇淋机里冷冻冰糕。转移到有衬里的烤盘,抹平顶部。放入冰箱硬化,至少1小时。
做半柠檬三明治:
步骤5
将炼乳、皮屑和果汁搅拌在一起。将奶油打至呈硬峰状,然后轻轻折叠成浓缩牛奶混合物。
步骤6
铺在冰糕上,抹平顶部。冷冻至凝固,至少2小时。
步骤7
上桌时,用保鲜膜把甜点从锅里拿出来。切成12块,放在冷藏盘里。
甜点可以冷冻3天(完全冷冻后再盖上盖子)。食用前切成条。
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评论(17)
回到顶部我用新鲜的草莓冰沙做了这个,并在青柠半蛋糕中加入了切碎的甜肉桂罗勒,效果非常好。美味!
匿名
乔治亚州
5/12/2012
我女儿做了这个作为夏末甜点,非常美味。我们真的很喜欢冰沙和半佛雷德之间的口感和质地的对比。我认为半佛莱多可以和很多其他的东西一起使用(它真的是明星),雪葩单独吃也很好——你真的尝不出龙舌兰酒的味道。然而,两者加在一起就超过了它们各部分的总和。
匿名
亨廷顿海滩,加州
8/30/2010
这个甜点太棒了!我用了农贸市场的新鲜西瓜,效果很好。我唯一的问题是把种子放进去,我真的很后悔没有把它们拿出来,但除此之外,这是一个美味(而且简单)的夏天食谱。
匿名
牛津,女士
7/27/2010
我完全同意其他评论家的意见,他们认为半弗瑞多是这款甜点的明星。我的第一印象是,下次我就这么做。然而,在我刚吃完第三块之后,我现在更喜欢酸橙和西瓜的味道和质地的对比。总的来说,这是一道美味而独特的夏日甜点。
匿名
特拉华州
7/6/2009
爱这个。没有龙舌兰酒,所以我用了黑朗姆酒。我确实挑出了黑色的种子,我很高兴我这么做了,因为我发现我错过的几个黑点很烦人。两周后,最后一个仍然很好。
bdietrich
卡里,数控
6/17/2009
做了一些改变…用2汤匙白朗姆酒代替龙舌兰;当时没有冰淇淋机,这样把冰糕冷冻、搅打、再冷冻;忘了把奶油打硬。它的味道仍然很清爽(虽然我没有喝太多酒)。冰糕的晶体很大,但我认为这是因为没有冰淇淋机。除此之外,它很简单,而且看起来令人印象深刻。
adirao
印度班加罗尔
4/1/2009
你觉得用伏特加代替龙舌兰会更好喝吗?我不太喜欢龙舌兰酒……
grtjordan
曼哈顿海滩,加州
9/11/2008
好吃!第二次,我用9x13做了这些(我没有9x9,第一次用了8x8)。更薄的棒子更容易吃。我们还把半弗雷德做得更酸一点——更多的酸橙皮和果汁。
PosyRosy
9/4/2008
我只给了这三把叉子,因为我实际上做了好胃口的新鲜草莓冰沙(我不喜欢西瓜)。太棒了!
DerMoore
堪萨斯城
9/1/2008
太棒了!超级简单,配料很少,而且很快就能做好。我为一些劳动节的客人做了这道甜点——送走夏天的好甜点!
barbmia
多伦多
8/30/2008
绝佳的夏日甜点。我丈夫是一个超级西瓜爱好者,他想如果我们把西瓜冰沙加倍,可能会更好——结果真的很好。你认为龙舌兰酒和西瓜不搭,它真的让它在炎热的夏天变得很棒!!
epapera
8/26/2008
我同意第一个评论者对冰沙的评论…当我第一次把它从冰淇淋机里拿出来的时候,它很棒,但当它完全冻结时,它就太冷了,无法享用。我的牙齿很敏感,吃起来很痛。不过,半弗雷多很美味。我喜欢这个主意,但我觉得雪葩需要稍加调整。
theriskywhisk
纽约布鲁克林
8/25/2008
这是一道美丽的夏日甜点。我在七月刊上看到食谱后做的。我和妈妈不知不觉就在同一个周末。我用商店买的冰沙(Ciao Bella,黑莓解百纳口味),她做了西瓜。我们给对方带了样品。两者都很棒,但西瓜的味道没有我希望的那么浓郁。
jrussell1
北卡罗莱纳
8/25/2008
厨师插图有一个伟大的类似的食谱,但更简单,做西瓜冰棍,类似的冰沙,折叠在几个迷你巧克力片,勺子放入小纸杯。几乎凝固时,在上面撒上软化的石灰果子露,插入棒子并冷冻至凝固。夏天非常可爱的“味蕾清洁剂”!
kathiejac
明尼阿波里斯市
8/22/2008
我还没做过这个,但要知道有些东西冷冻起来味道不太好,因为我们的味蕾对太冷的东西不太适应。我还想知道,如果石灰生意用食用色素制成绿色,并用作“果皮”,这是不是真的不好。然后先冷冻酸橙,加入西瓜汁,使西瓜的外观和味道一样。几年前我做过类似的东西,用一个小碗,用买来的果子露。我打赌自制版会更好。
surb
而
8/20/2008