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总时间
20分钟
这些经典的糖果(英国人称之为sweetmeats)看起来是罪恶的,但实际上只不过是杏干、无花果干和李子干,上面撒上坚果、可可或糖。
成分
等于20个糖果
水果选择(选一种)
每个版本制作20个糖果。要切水果,可以用一把重型厨师刀或设置为脉冲的食品加工机。
杏
2杯剁碎的杏干
1/4茶匙多香粉
1/8茶匙姜
3/4茶匙肉桂
李子
2杯剁碎的干红李子或西梅
1汤匙蜂蜜
半茶匙肉桂
1/4茶匙丁香粉
无花果
2杯切碎的干无花果,先去茎
1汤匙蜂蜜
一汤匙无糖可可
半茶匙肉桂
1/4杯冰糖、枫糖或无糖可可;或者1/4杯切碎的山核桃、核桃或杏仁
步骤1
1.用手将干果和香料混合均匀。
步骤2
2.舀一汤匙混合物,把它卷成直径约1/2英寸的球。重复以上步骤,直到全部搅拌完毕。
步骤3
3.把球在糖、可可或坚果里滚一滚(如果不加糖,可以跳过这一部分),然后把它们放在纸做的迷你松饼杯里。在室温下密封保存或食用可达一周。
提示:
你可以在做这个食谱的前一天晚上把水果切碎,盖上盖子放在冰箱里(水果在冷藏时比在室温下更容易成形)。
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评论(3)
回到顶部可爱的想法。我把西梅干、甜樱桃和酸樱桃混合在一起,用肉桂、多香果和可可调味,然后把糖果冷藏起来,用黑巧克力蘸两次。令人满意的。
foodgroup
3/2/2014
西梅的版本是最好的,我还加了一点(相当精细的)切碎的核桃,并在黑巧克力上涂了一层棒棒糖——结果很好吃!
匿名
12/20/2012
糖果卖得很好。我找不到西梅,所以我就用干樱桃代替——它们是三种口味中最好的。要看杏味糖果的图片,请访问http://scottsfoodblog.com/2007/12/29/holiday-bonbons
sheimend
西雅图,华盛顿州
12/29/2007