酸奶代替了多脂奶油,所以低脂肪,只吃起来很奢侈。
成分
做6份
在烤盘上涂上烹饪喷雾,烤鸡胸肉,翻动一次,直到熟透,12分钟;剁碎备用。在锅上重新涂上喷雾,烤西葫芦,南瓜,胡椒和波托贝罗,翻一次,6分钟;把蔬菜切成1/4英寸的小块。按照指示煮意大利面;沥干水分,回到锅里,加入2汤匙橄榄油搅拌。取一个碗,将玉米淀粉溶解在1汤匙冷水中。在一个大煎锅中,用中火,煮剩下的2汤匙橄榄油,洋葱和大蒜,直到洋葱变软,3到5分钟。加入对半和肉汤;煮沸,然后小火煮5分钟。 Mix in 3/4 cup Parmesan and yogurt; simmer 3 to 5 minutes more. Remove skillet from heat; slowly add cornstarch mixture until sauce is thick enough to coat the back of a spoon. On a platter, combine pasta, sauce, chicken, vegetables, artichokes, remaining 1/4 cup Parmesan, parsley, and salt and pepper.
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评论(6)
回到顶部我一定是做错了什么……酱汁听起来很棒,但结果看起来像是我把磨碎的帕尔玛干酪摇到牛奶里,然后把它变稠了。味道还行,只是看起来很恶心。颗粒状的质地,没有太多的动态风味。我做错什么了吗?我完全按照食谱做的(只是修改了玉米淀粉的用量)。幸运的是,我冰箱里有一罐伏特加酱,在最后一刻把它扔了进去。晚餐也省了。
JnT032282
科瓦利斯,或
12/29/2014
我认为这是一个很好的替代品,非常丰富和奶酪阿尔弗雷多酱。我相信说明书里有个错别字。3汤匙的玉米淀粉不能溶解在1汤匙的水里。你确实需要3吨玉米淀粉,所以只要加更多的水,不要减少玉米淀粉。还有,我的酱汁有点碎,不过我想那是因为我从来不擅长做酱汁。总有一天我会学会的。最上面的碎红辣椒棒极了。
HGreer
8/6/2014
哦,我在燃气烤架上烤鸡肉和蔬菜,这增加了一些额外的味道,减少了清理工作。
steetie
奥斯汀,得克萨斯州
4/28/2014
真好吃。希腊酸奶不像普通酸奶那样有浓烈的味道,所以这根本不影响它的味道。我在厨房里放了更多的鸡肉和洋蓟来扩展食谱。我没放甜椒,因为我不喜欢。这道菜味道很好,蔬菜味很重,我很喜欢,甚至我爸爸也很喜欢,他不喜欢任何“奇怪的”东西。我一定会再做这道菜的。哦……和there was plenty of sauce even after upping some other quantities.
steetie
奥斯汀,得克萨斯州
4/28/2014
你为什么不直接用这个做普通的阿尔弗雷多酱呢?这几乎是一种熟菜,用一些柠檬给鸡肉调味,而不是用希腊酸奶来增加味道。这只会让你胃痛。
goddesszeppelin2
伍斯特马
4/20/2014
把切碎的洋葱和酸奶放在阿尔弗雷多酱里并不是一个好的组合。
jamiek22
3/8/2014