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西葫芦

黄南瓜砂锅

这道简单的奶油南瓜砂锅配上松脆的面包屑,是利用夏天最丰富蔬菜的完美方式。

黑豆炖冬南瓜

南瓜的天然甜味与美味的豆豉相比,更加耀眼。

意大利面沙拉

这个简单的意大利面沙拉食谱将是你下一次聚餐的热门。

Azafrán青菜汤和玉米粉饺子

azafrán(也被称为红花茶)的微妙芳香的味道是美妙的营养汤与新鲜的甜蔬菜。

农贸市场的法罗碗

为成功做好准备:farro、豆腐、鸡蛋、调味品和咸菜都可以提前五天做好。

鹰嘴豆泥加香南瓜和羊肉

香草孜然香料羊肉和南瓜浇上一层奶油鹰嘴豆泥,就是一顿美味而简单的晚餐。配上大量的烤皮塔饼,把所有东西都舀出来。

烤夏南瓜和红洋葱配羊乳酪

为了达到最大的风味而不影响焦炭或质地,在烤一小时后腌制西葫芦。额外的好处:你有足够的时间把牛排做得恰到好处。

提前制作鸡肉冷冻包

想象一下:冰箱里有一堆包,你可以直接把它们放进烤箱,在30分钟内吃一顿完整的晚餐。

柠檬百里香慢煮南瓜

慢炖夏南瓜会产生甜的、坚果的、嫩的——但不是糊状的结果。把它们折成意大利面,烤面包,或者放在烤主菜旁边。

每周用餐计划:8月6日至10日

三文鱼沙拉,冰南瓜汤,随处可见的西红柿。

腌南瓜配榛子和乳清干酪

这顿简单晚餐的简单技巧是什么?在南瓜片上撒盐,煮前用漏勺沥干水分。这样会释放出多余的液体,使味道更浓。

泡菜和南瓜烤蛋

无论在一天的什么时候,这些美味的烤蛋都是由浓郁的泡菜和新鲜的夏南瓜制成的,是一道令人愉快的美味佳肴。

充分利用夏季壁球季节

如何像专业人士一样购买和储存它。

如何避免糊状的夏南瓜

只要稍微改变一下你的技巧,就可以避免西葫芦和南瓜的松松垮垮。

西葫芦沙拉配澳洲坚果

用这道酥脆、芝士、咸味的柑橘沙拉,消除乏味的西葫芦的回忆。

炖菜三明治

这些三明治的一切对我来说都像是"后院夏日派对"整天用文火炖煮蔬菜真的能把不同的味道带出来,我很喜欢我能把这么多对你有益的维生素放进这么美味的包装里。

希腊

羊乳酪,卡拉玛塔橄榄,牛至,还有一点新鲜柠檬汁,让这款烤南瓜披萨具有明显的希腊风味。我用帕尼尼压力机烤黄色南瓜和西葫芦片,因为我喜欢这种方法产生的外观和略带烧焦的味道。你也可以在烤箱、烤架或炉子上烤南瓜。用同样的方法烤半个柠檬,可以让它看起来很漂亮,也可以降低它的酸度。

夏南瓜沙拉配羊乳酪和烤荞麦

煮熟的夏南瓜可能是糊状的。解决方法:生吃。如果你找不到荞麦,可以用切碎的烤杏仁代替。