姜饼奶油糖果
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准备时间
25分钟
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总时间
50分钟
柔嫩的姜饼方块,上面有咸甜的奶油酱,鲜奶油,还有碎姜饼饼干。
成分
10份
姜饼
6汤匙黄油,软化
1/4杯原糖
1/4杯甜菊糖在生®面包师袋
3/4杯糖蜜
一个鸡蛋
2杯普通面粉
1茶匙小苏打
1茶匙姜末
1茶匙肉桂粉
1/2茶匙海盐
1/2杯开水
奶油糖果酱
1/4杯黄油
1/4杯红糖
1/4杯甜菊糖在生®面包师袋
1/2杯重奶油
3/4茶匙海盐
2茶匙香草精
鲜奶油
1杯浓奶油
1汤匙生糖
在The Raw®Bakers Bag中加入1 1/2茶匙甜菊糖
步骤1
预热烤箱至350华氏度。在9英寸见方的烤盘上轻轻抹油。用立式或手动搅拌器将黄油、白砂糖(Sugar In The Raw®)和甜叶菊(Stevia In The Raw®Bakers Bag)打至奶油状。加入糖蜜和鸡蛋。慢速加入面粉,小苏打,姜,肉桂和盐。然后以低速加入水,根据需要刮掉碗的侧面。将混合物倒入准备好的锅中。烤35-40分钟或直到牙签取出干净。完全冷却,然后切成1英寸的方块。
步骤2
制作奶油糖果,在小炖锅中用中火融化黄油。加入红糖,甜菊糖,奶油和盐,搅拌至混合。小火煮沸,煮5分钟,偶尔搅拌一下。关火,加入香草搅拌。冷却至室温。
步骤3
在一个大碗中,高速搅拌奶油,糖和甜菊糖,直到形成硬峰,大约1分钟。将打发好的奶油冷藏,直到准备好组装松糕。
步骤4
把一半的姜饼放在10个单独的盘子或罐子里。在上面撒上一些奶油糖果酱和鲜奶油,然后再撒上剩下的姜饼块、奶油糖果和鲜奶油。