如果面团在做这些的时候开始变软，把它放回冰箱十分钟让它变硬。
成分
6次失误
步骤1
预热烤箱至350华氏度。将蓝莓，黑莓，糖，姜，青柠汁，1/4茶匙搅拌均匀。盐和2汤匙。将面粉倒入中碗中混合。
步骤2
在一个小碗里打鸡蛋和浓奶油，直到没有条纹。在铺有少量面粉的工作台上擀出面团，做成15x10英寸的矩形。在面团周围切一圈细边，把边缘切成方形。将面团纵向切成两半，然后横向切成三分，形成6个5英寸的正方形。在边缘刷上鸡蛋混合物，然后在每个正方形的一角堆上大约1/4杯蓝莓馅。一次处理一个正方形，对角折叠，填满，形成一个三角形;用叉子压边密封。将其放在有羊皮纸衬里的烤盘上，刷上剩余的蛋液。在每个蛋糕的中间切一个1英寸长的缝。烘烤35-45分钟，直到面皮呈金黄色，汁液从缝隙中流出。 Let cool on baking sheet until slightly warm.
步骤3
将糖粉、香草粉和剩下的1/4茶匙搅拌均匀。在一个大碗里放盐。不断搅拌，每次加入一汤匙温水，直到釉面变厚变滑，从搅拌器上慢慢溶解(看起来应该像加糖的炼乳)。
步骤4
一次一个，把稍微热一点的面饼浸入釉中，让多余的面饼滴回碗中。转移到铁架上，静置大约30分钟，直到蛋糕冷却，釉面定型。
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评论(3)
回到顶部这就像一个自制的馅饼，但更健康。用粉饼把面团擀开。就像面团几乎像纸一样薄，可以很好地平衡馅料。建议减少姜的用量，以口味为准。我换了1茶匙姜汁(手边没有姜汁)，它让馅料变得很浓，但在烘焙和上光后就不那么浓了。建议把釉料分成两半，当你把它们放在釉料碗上的时候，把它舀到馅饼上——我肯定至少扔了一半(浪费糖粉)。很好，一定会再做的。
ShopTherapy
维吉尼亚州
9/13/2020
这些美味是最好的!我今天又做了一批，试了试新鲜的桃子和芒果……等不及要尝一尝了!我同意，做两批，因为这些很快就会消失!
patrosta
鳕鱼,新泽西
8/18/2016
真的很好吃。我建议翻倍，做12个，只有6个工作量很大，而且它们太好了，不分享给朋友和邻居。
kcampbe2
纽约布法罗
8/12/2016
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