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戈马味噌酱

5.0

（3.）

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一碗加了配料的Gomadare。
Joseph De Leo摄影，Drew Aichele食物造型

奶油味噌是一种经典的日本调料，可以为任何菜肴增添温暖的坚果味，而不仅仅是沙拉。这道食谱需要日本芝麻酱，通常是用烤过的芝麻做成的，味道更浓、更烤。芝麻酱可以用作替代品，但注意味道会更温和。在任何你喜欢的沙拉上都可以尝试这种酱汁，作为烤肉的蘸酱，或者作为炖肉和蔬菜的伴奏。

这个食谱摘自池田敦子的《敦子日本厨房》。购买完整的书亚马逊．

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你需要什么?

成分

做大约1杯半

三分之一杯日本白芝麻酱(或芝麻酱)
2汤匙。甜白味噌
半杯米粉
1 / 3杯生抽
3汤匙。米醋
1汤匙。鲜榨柠檬汁
半瓣蒜，磨碎

  1. 将芝麻酱和味增在碗中搅拌均匀，然后慢慢加入味醂，然后是酱油，然后是醋。如果你加得太快，浆糊可能会分离。加入柠檬汁和大蒜。放入罐中，密封并冷藏。可以保存两周。

Atsuko的日本厨房盖
从明子的日本厨房:自制的舒适食物变得简单池田惇子著，Ryland Peters & Small出版。购买完整的书从亚马逊或Ryland Peters & Small．
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  • 美味的

    • 匿名

    • 2/22/2023

标签 沙拉酱 沙拉 酱汁 日本 东亚 亚洲 烹饪书 味噌 芝麻酱

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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