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手工烤切达奶酪和无花果酱三明治

图片可能包含食物、华夫饼、汉堡和面包
手工烤切达奶酪和无花果酱三明治 珍妮弗可能

露西的乳清

露西乳清店的烤奶酪三明治吸引了大批粉丝。这些粉丝很欣赏每一口食物的细心。配料如此之少,每一道菜都应该与众不同。如果你在家里遵循这个建议,你就会发现一个不起眼的奶酪三明治是如何吸引人的。只要你有足够的空间,你可以在帕尼尼压机上(或在一个带脊的烧烤锅上加平底锅)一次做尽可能多的三明治。

成分

是1

一个硬皮的乡村面包卷
2汤匙顶级无花果酱,最好是Mitica(见注释)
2茶匙特级初榨橄榄油
片状海盐
3盎司(85克)手工制作的美国切达干酪,最好是草原微风(见注释),切成3厚片
  1. 步骤1

    1.根据制造商的说明加热帕尼尼压机。或者,用中火加热脊烤锅或大煎锅。

    步骤2

    2.用一把锯齿刀,水平地把面包卷切成两半。在面包卷的每一侧涂上1汤匙无花果酱,在果酱上淋上1茶匙油,用盐调味。把切达干酪块紧紧地放在面包卷的下半部分,确保奶酪不会挂在面包卷的两侧。用剩下的半卷面包盖住,果酱面朝下。

    步骤3

    3.把三明治放在帕尼尼压机里,煮到面包卷烤成金黄色,奶酪融化,大约4分钟,取决于压机。如果用的是脊状烧烤锅或平底锅,把三明治放在锅里,上面放一个铸铁平底锅或厚平底锅。煮到底面烤熟,大约2分钟。把三明治翻过来,再把它放在铸铁煎锅上,煮到另一边烤熟,奶酪融化,大约需要2分钟。

    步骤4

    4.把三明治切成两半,趁热吃。

注意:

西班牙公司Mitica生产了一种无花果酱,只添加了柠檬花蜂蜜,这让它有一种纯粹的味道。草原微风切达奶酪是一种来自爱荷华州的甜而浓郁的奶酪,由Milton Creamery用附近阿米什农场的优质牛奶制作而成。任何农场,手工切达干酪都是很好的替代品。

转载已获授权切尔西市场食谱:来自纽约顶级室内食品大厅的100种食谱manbetx苹果下载迈克尔·菲利普斯和里克·罗杰斯。文本版权所有©2013詹姆斯敦Premier Chelsea Market L.P.;摄影版权所有©2013 Jennifer May。由Stewart, Tabori & Chang出版。
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  • 我用Velveeta奶酪和Smuckers葡萄果冻做了这个三明治,可能是最简单的宿醉垃圾食品版本。作为一名手头拮据的大学生,这是个不错的变化;我想说的是,如果你在这两种东西中的一种上挥霍,那一定是买更好的奶酪。

    • 萨非

    • 威彻斯特,纽约

    • 6/1/2018

  • 没有无花果酱,所以我用了芒果霞多丽蜜饯,这是我从一个酿酒厂买的纪念品。太棒了!现在我得去找无花果酱,试试用它做三明治。

    • momdgp

    • 6/14/2014

  • 这似乎是一个奇怪的组合。这是一个奇怪的组合。但它美味得出奇。我找不到高档的切达干酪或特殊的无花果酱,所以我用了锋利的切达干酪和店里唯一能找到的无花果酱,叫做“无花果银河”。超级美味。

    • Chelseasaurusrex

    • 加利福尼亚州圣何塞

    • 11/27/2013

  • 只是DE-LI-CIOUS ! !我用了康塔尔奶酪和我们自制的无花果酱(来自9月下旬的作物)。完美的。

    • MariaBetania

    • Grospierres、法国

    • 11/13/2013

  • 明天我们会试着用康塔尔奶酪,也就是“法国切达”,还有我们今年的收成自制的无花果酱。

    • MariaBetania

    • Grospierres、法国

    • 11/9/2013

  • 这是一个美味的组合,以烤帕尼尼压机。我们小时候就吃这些,除去帕尼尼压饼机,因为那时候还没有这种东西。只有上好的兰开夏切达芝士和希腊自制无花果酱。迫不及待地想尝尝现代版的三明治~~~美味!!!!

    • katiegalrun

    • 加拿大

    • 11/8/2013

  • 这是一对美味的组合。我们小时候吃过这个,但不是用帕尼尼压锅烤的,因为那时候还没有这种东西……只有老兰开夏郡切达干酪和希腊无花果酱....好吃,等不及再做一次了。

    • katiegalrun

    • 加拿大

    • 11/8/2013

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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