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烤培根三明治

BLT的元素是培根烤面包、切片西红柿、撕生菜和蛋黄酱,都放在两个盘子里。
图片来自Alex Lau,食物造型来自Susie Theodorou

厚切培根比薄切培根更好烤,薄切培根容易烤焦,而且太脆。

成分

4份

半杯蛋黄酱
1又1/2茶匙。(或更多)Sriracha
1磅厚切培根
8片(1/2英寸厚)白色三明治面包或普尔曼面包
2个成熟的中号牛排番茄,切成厚片
片状海盐
现磨黑胡椒
半头卷心莴苣,叶子分开
  1. 步骤1

    准备一个中火烧烤架。在一个小碗里搅拌蛋黄酱和辣酱。根据你喜欢的辣度,品味并加入尽可能多的Sriracha。

    步骤2

    将培根条放在格栅上,烤至边缘略焦,约需5-7分钟。(烧开的情况很常见,所以如果需要,可以把盖子放低,然后小心地抬起盖子,检查是否熟透。)把培根翻过来,烤到焦黄酥脆,大约4分钟。根据培根的厚度和烤架的温度,烹饪时间会有很大的不同。(如果你是第一次烤培根,请密切关注并经常检查。)将培根放在纸巾上沥干水分。

    步骤3

    把面包放在烤架上烤熟,每面烤30秒左右。转移到砧板上。

    步骤4

    在每片面包的一侧涂上沙司蛋黄酱。用盐和胡椒粉给番茄调味,然后做三明治,生菜在底部,西红柿在中间,培根在上面(如果需要的话,把生菜叶子撕掉,培根切成两半)。把三明治收起来,按对角线切成两半。

厨师的注意

你也可以把它作为BLT自助餐:把吐司、培根、西红柿和生菜放在盘子上,配上Sriracha蛋黄酱、盐和胡椒,让每个人都可以自己做。

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你给烤培根三明治打几分?

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  • 我给这道菜打4分的原因很简单,为了抵消那些被当作食谱“评论”的空洞评论。烧烤会让人打嗝,真的吗?

    • 匿名

    • 密苏里州圣路易斯

    • 7/5/2021

  • 我总是不吃普通生菜,用小菠菜代替。到月球上去,爱丽丝!

    • Snagg

    • 伊利诺斯州中部

    • 8/29/2020

  • 不要这样做!!每次我烤培根,我尝试了不同的品牌,它们味道很棒,但是,你会打嗝熏培根几天,这不是一件好事,玛莎!!

    • lillythedog

    • 酋长王国,K.C.莫。

    • 7/10/2020

  • 这太棒了。做了一些适度的改变,使用可用的,但总的来说,我很高兴我尝试了它。没有培根,所以我用了厚切片的博洛尼亚。烧烤的主意很好,但我不想把木炭浪费在三片上,所以我把它扔掉了。西红柿和生菜也没有,所以我拿了一份里根总统的番茄酱。我加的另外一件东西是很好的薄白面包。谢谢你的食谱!!

    • dakotaturner

    • 纽约市

    • 5/22/2020

  • 你说真的吗?真的吗?真高兴你们教会了我怎么做三明治。没有你我该怎么办。

    • Juanidreamer

    • 纽约州纽约

    • 2/13/2020

参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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