烤枫黄油杏子配香草冰淇淋
照片由切尔西凯尔，食物造型由阿里纳迪
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有效时间
20分钟
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总时间
20分钟
把煎饼放在一边;黄油和枫糖浆的组合配得上最成熟的夏季烤水果。找不到杏子?试着用桃子或李子做一个美味的冰淇淋配料。
成分
是4
3汤匙纯枫糖浆
3汤匙无盐黄油
1茶匙香草精
1/4茶匙粗盐
6个熟杏，纵向对半，去核
香草冰淇淋(供食用)
步骤1
准备一个中等直接加热的烤架，最好是硬木或硬木木炭。
步骤2
将枫糖浆、黄油、香草和盐放入小煎锅中，用小火加热，偶尔搅拌，直到黄油融化。
步骤3
烤杏仁，切一面朝下，在煮的时候刷上糖浆混合物，直到轻微烧焦和变软，8-10分钟。将盘子切好的一面朝上，再刷上糖浆混合物。让杏子冷却到室温，然后和冰淇淋一起食用。
厨师的注意
你也可以用烤盘来做这个食谱。用植物油浸透的纸巾擦拭锅，用中高火加热。烤杏切好的一面朝下，刷上一半糖浆混合物，直到微焦变软，8-10分钟。转移到浅盘中，一面朝上，刷上剩余的糖浆混合物。
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