烤排骨配辣酱烧烤酱食谱|美味万博官网 - 万博官网,万博亚洲正规品牌,manbetx苹果下载

这些烤排骨都是酱汁。这种辣酱的搅拌方式有你想要的一切——辣味、甜味和抓人胃口的酸——但还有额外的味道。

成分

4份

2/3杯苹果醋

1/2杯(包装好的)深红糖

6汤匙。辣椒酱(韩国辣椒酱)

1/4杯阿多波(一罐墨西哥辣椒)

2架圣路易斯式排骨(约4磅)

粗盐，现磨胡椒粉

植物油(烧烤用)

步骤1
在烤箱中间放一个架子，预热到350华氏度。在一个中等大小的碗里搅拌醋，红糖，辣椒酱和阿斗波，直到糖溶解。将一半的酱汁倒入一个小碗中，备用。
步骤2
用盐和胡椒粉在排骨上调味。把每个架子放在双层锡纸上，包好。放在带边的烤盘上;烤至非常软，但不会散开，2又1/ 3个小时。让酷。
步骤3
准备一个中高温的烤架;油炉篦。烤排骨，翻动几次，排骨开始变棕色时就开始涂上剩余的酱汁，直到烧焦，涂上一层厚厚的釉，加热8-10分钟。将排骨移到砧板上，在排骨之间切成单独的排骨。配上备用酱汁一起食用。

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在我之前的评论中忘记了，我在锡箔烤排骨时用了一半的酱汁，只是因为我没有仔细阅读食谱。然而，我做得很好，如果我再次成功，我就会这样做。我没有佐餐用的酱汁，但我也不需要。味道很浓。
- 维
- 得克萨斯州奥斯汀市
- 8/26/2020
这道菜太棒了:简单又有很好的辣味。我完全按照写的做，除了我只烤了大约2-1/4到2-1/2小时，这让它们很嫩。
- 维
- 得克萨斯州奥斯汀市
- 8/26/2020
我偷了这个食谱的酱汁用真空烹饪法做了一种不同的排骨。不用整整4叉子，因为我觉得酱汁可以更有深度。不过，我很喜欢它的简单做法，但我会尝试另一种辣椒酱的做法，继续尝试。我也同意苹果醋可以少用一点。
- totororoqx
- 加利福尼亚州旧金山
- 3/25/2020
太棒了! !我丈夫也很喜欢!如此简单，几乎不需要清理。用锡箔纸把排骨包起来，放在烤箱里烤是最好的做法。他们很温柔。在烤架上烤到有点焦，然后加入酱汁，在一边烤一分钟左右，翻面，做同样的事情。他们是完美的
- rdstein
- 辛辛那提
- 6/5/2019
我觉得这太棒了。我听从了Doggrrrl的建议，把醋减少到1/2杯，把排骨烤了2.5小时。他们是完美的。我还用了越南辣椒蒜蓉，只用了两汤匙，因为我知道我猜有些人不喜欢那么辣。它仍然有很好的辣味。
- ssg340
- 波士顿
- 5/28/2019
总的来说，这些排骨很受欢迎。这是我第一次尝试这个食谱(也是我第一次做排骨)，非常简单，尽管下次我会做一些不同的事情。我烤了3个小时排骨;这个时候，它们已经开始散了，所以下次我只烤2.5小时。而且，把烤架开到中高温也太过分了;我放在烤架上的第一批排骨烤得太快了，以至于我几乎没有时间在肉上涂油。下次，我会把它们放在中(或中低)火上，这样我就可以花更多的时间涂油，这样它们就不会那么快烧焦了。这要花更长的时间，但为了不吃不能吃的烧焦的肉，这是值得的。酱汁棒极了，但下次我会减少醋的量，这样酱汁就不那么液体，更粘稠，这样在涂油时就能更容易地粘在肉上。
- doggrrrl
- 弗吉尼亚州福尔斯教堂
- 7/2/2018