用迷迭香枝蘸上橄榄油，为柠檬和蒜味鸡肉注入更多的味道。
成分
6 - 8份
步骤1
把鸡肉放在玻璃烤盘里。淋上半杯油和柠檬汁。从10枝迷迭香枝上粗切叶子。将切碎的迷迭香和大蒜与鸡肉一起搅拌;用盐、胡椒粉和辣椒粉调味。封面;冷藏3小时或过夜。
步骤2
在木炭烤架上生中火，或者把燃气烤架加热到中高。把鸡肉调到室温。刷掉腌料;烤鸡，偶尔翻动一下，直到鸡肉变成褐色，几乎熟透，鸡腿和大腿大约需要20-22分钟，鸡胸需要16-18分钟。将剩下的1/4杯油倒入一个小碗中。将2枝迷迭香浸泡在油中;偶尔在鸡肉上涂上嫩枝，直到鸡肉熟透，大约需要5分钟。
步骤3
让鸡肉静置15分钟。转移到碗里。把柠檬纵向切成两半，然后再横向切成半月形。加入鸡肉和任何剩余的调味油;搅拌一下，涂上一层。用大浅盘盛上鸡肉，旁边配上番茄酱。
每份食物的营养
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评论(12)
回到顶部味道很好，放在Calphalon烤架上烤，香气很精致。
匿名
明尼阿波里斯市
8/7/2016
我不知道这些评论者在说什么……真的很乏味。在把鸡肉放在烤架上之前，我让它静置了5个小时，我完全按照指示的食谱做了。我期待有很多味道，但很失望，因为鸡肉很淡，只加了点盐和胡椒粉。
amandagawin
旧金山，加州
7/20/2014
我们先把鸡肉泡了一个小时再腌。太棒了!
theszabos
5/31/2014
很好!我把它和番茄酱搭配在一起，非常成功!
Mariaele37
摩托罗拉,
7/14/2013
为了增加风味，在油中加入切成薄片的大蒜，让它浸泡一个小时。也要弄伤涂在上面的迷迭香的叶子。
fido1949
密歇根州东兰辛
6/4/2013
一件容易的事。好吃。8位客人都很喜欢。我把迷迭香切碎放进腌料里。我用了两汤匙烟熏辣椒粉。在煤气炉上烤。我用了12块鸡胸肉。会再做一次。
kitchenface
罗德岛州
5/26/2013
美味!用法式无骨鸡胸肉，只有时间腌制几个小时，但这是目前为止最好的鸡肉。蕃茄酱(用新鲜采摘的成熟蕃茄制成)非常棒，和鸡肉很搭。这是一个绝对的守门员!
匿名
弗吉尼亚州米德
7/24/2012
又快又简单，
cookfromSF
1/8/2012
这是一种简单而可爱的做鸡肉的方法。我们被一场全天的暴雨吓了一跳，所以放弃了烧烤，而是在华氏450度的温度下烤了45分钟。只腌制了大约8个小时，但最后还是得到了美味的蒜味和迷迭香味的肉……我只能想象一夜之间会发生什么。由于时间原因，跳过了番茄酱，在这个网站上搭配烤香醋农贸市场蔬菜和葱和酪乳饼干——美妙的夏日晚餐!
Platypian
普罗温斯敦,马
8/16/2011
爱死这只鸡了!我把鸡肉腌了几个小时，然后在烤箱里部分烤熟，放在腌料里。我把烤架上的鸡做好了。它又湿又好吃。我用花园里新鲜的西红柿做的番茄酱非常棒。我用了两倍量的烟熏辣椒粉，让它更有味道。我做了两批果酱以备冬天用。
sussrum1
新泽西
8/12/2011
我把这个作为礼物送给一些初为父母的人，非常成功。不过我用的迷迭香要少得多。烤架上的烹饪时间恰到好处。我同意另一个评论，隔夜腌制效果最好。我不太喜欢吃鸡肉，但我喜欢这个!
nancyterrill
科罗拉多州
8/10/2011
我们多年来一直在做这个版本，它非常美味。腌制鸡肉的关键是至少3个小时，我更喜欢过夜，这样味道更好。我们喜欢配凯撒沙拉和从花园里摘来的烤南瓜。
feedemwell
科罗拉多州
8/10/2011
