烤t骨牛排配香葱油酥

步骤1

1 .制作洋葱时，将黄油放入不粘锅中，中火融化。加入洋葱和盐，搅拌均匀。加入一杯水。煮，经常搅拌，直到水蒸发，洋葱变软，大约20分钟。再往洋葱里加一杯水。煮，经常搅拌，直到水蒸发，洋葱变软，开始变成棕色，大约20分钟。

步骤2

2加入醋和蜂蜜搅拌。烹饪，经常搅拌以避免烧焦，直到洋葱变成焦糖，液体变成糖浆，大约10分钟。从火上移开，盖上锅盖让洋葱保持温暖。

步骤3

与此同时，在室外烤架上准备一堆热火。用盐和胡椒粉给牛排调味，在室温下烧烤加热。

步骤4

4 .在烤架格栅上轻轻涂上油。把牛排放在烤架上，盖上盖子。烤3分半钟后翻动，直到牛排的顶部用手指按压时感觉比生牛排更紧实，中等熟的牛排大约需要7分钟。

步骤5

5把每块牛排放到餐盘里。上面放一堆洋葱，马上上桌。