这个华夫饼食谱是火腿和奶酪三明治,伪装成有史以来最美味的早午餐。
成分
12份
预热烤箱至300华氏度。将华夫饼熨斗加热至非常热。将1又3/4杯面粉,1汤匙糖,2茶匙泡打粉,1茶匙小苏打和1茶匙粗盐放入一个大碗中搅拌。用电动搅拌器将3个大蛋清放入一个中等大小的碗中,搅拌至中软的形状。将3个大蛋黄、1杯(2条)融化的黄油、1杯酪乳和3/4杯苏打水放入一个中等大小的碗中搅拌;慢慢搅拌成干燥的原料。加入蛋白。在华夫饼烙铁上涂上不粘的植物油喷雾。将面糊倒在熨斗上,铺成四角(面糊的量根据机器而定)。在每个华夫饼上撒上1大勺细火腿条和1大勺切达干酪丝。 Cook until golden brown and cooked through. Transfer to a baking sheet; keep waffles warm in oven between batches. Serve with butter and warm maple syrup.
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评论(18)
回到顶部它们太脆了!我所有的孩子都爱吃,即使是那些挑剔的孩子。
janallan
爱达荷州双子瀑布
11/6/2018
就像广告上说的那样。外部酥脆,内部蓬松。我用的是白开水,事先还拌了火腿和奶酪。
lcbaez
肯塔基州路易斯维尔市
4/18/2017
好吃!让我想起我们在阿姆斯特丹吃的煎饼。我把火腿和奶酪混合在面糊里。
匿名
福尔松的,
4/6/2017
一般来说:完全按照上面写的做华夫饼。把蛋清打得蓬松松软,最后折叠起来。使用气泡矿泉水。它们里面很轻/蓬松。外面酥脆的。在BA视频(AC)中,面糊几乎用相同的华夫饼机制作了8个华夫饼,而该视频声称配方制作了12个。同意其他评论“好吃,但没什么可写的”。如果我不健康,我会选择烤火腿和奶酪三明治。根据营养信息调整(8个而不是12个华夫饼),这不是一份健康的早午餐(不用说)。高饱和脂肪/碳水化合物和加工过的红肉。 That said: Positives: Recipe worked as written, but only made 8 not 12 waffles in exactly same waffle iron in BA video (AC waffle maker). Waffles had fluffy inside/crisp outside. Setting on AC waffle maker needed to be at the higher end (5) as it took them longer to cook. I did not experience sticking to the waffle iron. Easy to pull out and separate. Company liked them. Negatives: Amount of cheese/ham is too small even though they only made 8 waffles. Batter (same waffle maker) barely made 8 waffles not 12. No suggested time/temperature setting (realize this is iron dependent). Processed red meat used. High saturated animal/dairy fat/carb recipe. When corrected for 8, not 12 waffles. High calorie count. Why layer the ham/cheese on top? Why not fold it in batter? Might make again, but with alterations. Turkey/Swiss anyone?
levymd_bru
德州休斯顿txtxhouston
3/14/2017
我只用火腿和奶酪做过一次,这是一个很大的失败,让华夫饼机失灵了。然而,这是迄今为止我最喜欢的华夫饼食谱,因为它们非常轻脆,是我们周末早餐的轮换。(注意,它们仍然富含脂肪。)不要错过放入烤箱的最后几分钟,这会让它们更脆一些。
kundwild
沃波尔,马
5/27/2016
我把华夫饼机调到5.5度。结果比我预期的蛋清更浓稠。它们非常美味,适合做早午餐。需要注意的是,我将蛋白搅拌至凝固。另外,试着在面糊里加点大蒜,或者涂点大蒜黄油……只是对已经美味的早午餐的赞美!我不得不使用酪乳的替代品——牛奶和柠檬,所以对于那些可能会犹豫的人来说,它真的很棒!
Tiffany481
12/30/2014
不知道我做错了什么,味道很好,但不蓬松。也许鸡蛋的尖峰不够尖。
匿名
北弗吉尼亚
12/25/2014
很棒的华夫饼食谱。即使把黄油切到3/4杯(也可以很容易地切到2/3杯),这些都是超级丰富的。如果你没有苏打水,也不需要苏打水,因为这个食谱仍然很轻很蓬松。
hearts_smiles
哦
12/23/2013
这个食谱太棒了!苏打水和打发的蛋白使它们变得如此轻盈!我一定会再做一次。
AMW
华盛顿特区
12/10/2013
我已经做过几次这种华夫饼了,我发现用满满一杯黄油做的华夫饼有点太油腻了。我已经把它减少了四分之一(到3/4杯),我认为你可以把它减半,也没问题。我喜欢用培根片做这道菜,所以我用培根油代替一半的黄油。(在加入融化的黄油之前,要给它足够的时间冷却,这是我从艰苦的过程中学到的。-.-)此外,我已经把面粉增加到2杯,华夫饼有点厚,而不是蓬松(我个人的喜好)。我的华夫饼熨斗要煮6 - 7分钟,每块华夫饼的面糊要少1/2杯。将培根/火腿/香肠混合到面糊中可以使肉的分布更均匀,但选择更少。我们做的最后一批全是培根,一半加了香肠,另一半加了巧克力片。美味。如果你想吃巧克力,你必须把巧克力从华夫饼烙铁的盘子上拿开,以免烤焦。 I add 1/4 cup of batter to each square, sprinkle with chocolate, and cover chocolate with the other 1/4 cup. Enjoy!
tasty_science
西雅图
4/28/2013
老实说,这些都没什么好写的。他们……很好。我不会再费心去做了。
LauraMarigny
新奥尔良
12/21/2012
很颓废,但很美味。1/2份菜谱就够4个人吃了。我们将在圣诞节早上再次享用这些!
匿名
费城
12/20/2012
我认为这个食谱需要改正。如果每个华夫饼有1汤匙火腿和1汤匙奶酪,那么食谱中应该有12汤匙火腿和奶酪。
michaeld33
7/22/2012
我要再做一次华夫饼。很好。剩菜也是烤面包的好材料。
lkrummrich1
伊利诺伊州贝尔
5/6/2012
美味的华夫饼——又甜又香!在面糊中加入奶酪有助于防止粘连。煮的时间过长可以让它们变得酥脆。
mssebourn
肯塔基州路易斯维尔市
4/4/2012