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咖喱火腿排(祝你巴黎快乐）

3.8

（1）

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图像可能包含食物猪肉和火腿
Romulo Yanes摄

干邑、奶油、咖喱粉和澄清的黄油混合在一起，制成了一种令人沉醉的酱汁，这是一种传统的煎火腿牛排食谱。

成分

6块(1/2英寸厚)火腿牛排
半杯澄清黄油
3汤匙热干邑
一杯半浓奶油
一茶匙半的咖喱粉
1汤匙切碎的欧芹

  1. 步骤1

    在一个大煎锅里，两面都涂上澄清黄油的棕色火腿排。加入干邑白兰地，点燃它，摇晃平底锅，直到火焰熄灭。加入奶油和咖喱粉，用中火炖5分钟。

    步骤2

    将火腿转移到加热的拼盘上，减少酱汁，直到它稍微变稠。把酱汁倒在火腿上，撒上切碎的欧芹。

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评论(1)

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  • 这个食谱出现在Epicurious网站上的一篇“复古”菜单文章中。万博官网许多被遗忘的老食谱被遗忘是有原因的，但这是一个manbetx苹果下载简单，美味的准备。酱汁中的脂肪想要分离，所以如果没有一些额外的处理，作为“公司”菜是不够漂亮的。

    • roxyqueen

    • 圣地亚哥，加州

    • 9/28/2016

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参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载

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