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自制发酵粉

5.0

（2）

阅读评论 三角形

  • 有效时间

    5分钟

  • 总时间

    5分钟

埃德娜·刘易斯训练皮考克的味觉，让他能分辨出商用发酵粉所能传达的金属色调，而皮考克从未后悔过。这是他们的公式。

成分

大约1/3杯

1/4杯塔塔奶油
两汤匙小苏打

  1. 将塔塔奶油和小苏打混合筛三次，然后转移到一个干净干燥的罐子里，密封好。

厨师的笔记:

·发酵粉在阴凉避光处保存6周。

·自制泡打粉可用于任何需要商用泡打粉的配方(且用量相同)。

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评论(2)

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  • 我也讨厌商用发酵粉的金属味。这道菜做起来又快又简单。我的玉米粉松饼完美地膨胀起来，尝起来像玉米。

    • 酥皮糕点

    • 剑桥,麻

    • 1/5/2008

  • 这个食谱我用了快40年了!只是数量少一些。这只是一个2比1的比例，每次都有效!

    • decar48

    • 恩格尔伍德,FL

    • 12/27/2007

标签 调味品 乳制品免费 无谷蛋白 螺母自由 素食者 素食主义者 晚餐准备 5种或更少的成分 No-Cook 美食
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