自制老海湾调味料
Old Bay调味料是马里兰州麦考密克公司生产的一种混合香草和香料的品牌名称蟹的食谱manbetx苹果下载沿着大西洋海岸。在我的两个南方之间,有一种挥之不去的联系,被香料结合和融合在一起,这在老海湾调味中很明显。它有点像我心爱的garam masala失散已久的表亲;这两种混合物有很多相同的成分。你可以按照下面的食谱自制一份老贝酱。
成分
2汤匙月桂叶,碎
2汤匙芹菜盐
1汤匙干芥末粉
2茶匙磨细的黑胡椒粒
2茶匙姜粉
2茶匙克什米尔辣椒粉
1茶匙磨细的白胡椒粉
1茶匙现磨肉豆蔻
1茶匙丁香粉
1茶匙多香果粉
1茶匙红辣椒碎
½茶匙杀手锏粉
半茶匙绿豆蔻粉
¼茶匙肉桂粉
将所有材料混合并储存在密封容器中。这种混合调味料可以无限期保存。