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蜂蜜姜烧烤酱

  • 有效时间

    15分钟

  • 总时间

    35分钟

这种甜而浓郁的酱汁非常适合涂在烤肉、海鲜和蔬菜上。它是为我们设计的烤虾而且烤玉米manbetx苹果下载食谱,作为我们美食7月4日野餐的现代菜单。

成分

1又1/4杯

一杯半苹果醋
半杯淡蜂蜜
半杯番茄酱
1.5汤匙的辣酱,比如塔巴斯科辣酱
4瓣大蒜瓣,切碎
2汤匙去皮的姜末
1茶匙盐
  1. 在2- 2.5夸脱的厚炖锅中搅拌所有酱料,不盖盖子,不时搅拌,直到变稠,减少到约11又1/4杯,25 - 30分钟。(在烹饪快结束时经常搅拌,以防粘连。)

厨师的笔记:

•酱汁可以提前3天做好,冷却后冷藏。继续操作前重新加热。
•如果要做虾和玉米,把酱汁的配方加倍,煮到只剩下2.5杯。

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你怎么评价蜜姜烧烤酱?

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  • 我第一次做这种酱汁的时候,我错误地把它单独尝了一下——它很酸,没有食欲。但烤架(或肉鸡)的魔力把它变成了扑鼻的甜味的完美平衡,让我自己几乎吃掉了整整一磅虾。你可以用姜粉、蒜末和白醋……但最好还是保持现状。

    • tobytyle

    • 纽约,纽约

    • 5/28/2021

  • 我今晚为虾做了这个食谱,觉得很好吃。会再做一次的。我的辣酱里只有Sriracha酱,我很喜欢它的味道。

    • pinacolada301

    • 加拿大安大略省多伦多

    • 7/16/2019

  • 这太糟糕了,我照原样做了,除了醋什么都没尝到。我很高兴在放进虾里之前试了一下。

    • 匿名

    • 遗传算法

    • 3/17/2019

  • 啊。在把它放在虾上之前尝了一下,然后把它倒进水槽里,然后用了在Epicurious上找到的芥末酸橙虾蘸酱,大家都很喜欢。万博官网

    • bsvs

    • 整理,CT

    • 1/21/2019

  • “扑鼻”都不足以形容它。我无法想象有人会吃这种酱汁,太辣、太酸、太辣了。

    • roeobrien

    • 蚯蚓岛

    • 7/4/2017

  • 我用辣椒蒜酱代替了烟草,用375度的烤箱和红灯笼椒、洋葱和蘑菇一起煮虾,然后把它放在米饭上。上帝是如此美好!伟大的秘诀。

    • amaturechef1989

    • 巴吞鲁日,洛杉矶

    • 3/27/2014

  • 在看完评论后,我减少了一点醋,三文鱼和芒果片都很好吃

    • NGAHolly

    • 北佐治亚

    • 10/21/2013

  • 它确实很刺鼻!下次我会少喝点醋。有了好味道也可以多加点姜吗

    • Einar1

    • 波士顿

    • 7/27/2013

  • 我们经常用它来做烤串。放在烤蔬菜上非常棒!

    • Lhiabelle

    • 7/22/2013

  • 很棒的酱!你几乎可以把它涂在任何东西上:虾、鸡肉、猪肉、冰淇淋……

    • kgrote

    • 5/28/2013

  • 太好了。Easy可以用于虾以外的食物。

    • heidimbliss

    • 密歇根州猎户座湖

    • 5/18/2013

  • 加入菠萝丝和少许果汁。用来做烤虾的蘸酱。太不可思议了。

    • pjwuebker

    • 里,嗨

    • 3/26/2013

  • 我应该提一下,我给孩子们做的时候没有使用辣酱,而且还是很好吃的。

    • 鱿鱼

    • 8/19/2012

  • 简单的准备和一流的结果。我们在烤鸡时把酱汁涂在鸡身上。丈夫把他的那块肉连皮带肉都吃了(他通常不这么做),因为他说它就像糖果或培根——太好吃了。孩子们也很喜欢。我喜欢它不太甜,但味道很平衡。一定会再次成功的。

    • 鱿鱼

    • 8/19/2012

  • 味道很好,我在烤虾上用过,但第二次我用了两个辣椒,而不是辣酱,味道更好。

    • grnman

    • 阿拉巴马州切尔西,

    • 8/15/2012

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