这种历史悠久的甜点的名字可能源于它是用玉米粉做的,而早期的美国定居者将玉米粉与印第安人联系在一起。类似于浓粥的口感,当你在寒冷的日子里想要一些温暖、舒适和甜蜜的东西时,这款易于制作的经典饮品是绝佳的选择。
成分
是8
步骤1
预热烤箱至325华氏度。黄油13 x 9 x 2英寸的玻璃烤盘。将前6种材料放入大炖锅中混合。用中高火搅拌,直到混合物变稠,但仍然可以倒,大约15分钟。从火上移开。加入黄油和香草精。
步骤2
将布丁混合物转移到准备好的烤盘中。将布丁烤至金黄,摇锅时中间不再移动,大约1小时30分钟。冷却10分钟。把布丁舀进碗里。上面放上冰淇淋或冷冻酸奶就可以享用了。
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评论(12)
回到顶部我们是吃着印度布丁长大的,我想要一个没有繁琐的鸡蛋回火的食谱。这是我吃过的最好吃的印度布丁!阅读评论,添加1汤匙肉桂和茶姜。加了一杯葡萄干。下次我会把糖减少到3/4杯。很棒的食谱,会做很多次的。
冬青
歌珊地,纽约
11/25/2021
毫无疑问是我找到的最好的印度布丁食谱。按照建议,我把香料加了一倍,每人一茶匙,还用了磨得很细的玉米粉。太棒了!
mlmguler
多头,SC
11/25/2016
又成功了……用小模具,配上热奶油糖和冰淇淋。它走得很快。确保你有特别好的玉米粉....更适合做布丁。
vikingdandy
纽约布鲁克林
12/2/2011
这个食谱最接近我妈妈的。和其他评论者一样,我大量增加了调味料(2汤匙生姜,2汤匙肉桂,1汤匙香草豆沙,1汤匙枫糖浆,深色而不是浅色糖蜜半杯葡萄干),以得到我记忆中的姜饼味。我用奶油奶酪冰淇淋和奶油糖果酱从山核桃,波旁威士忌和奶油糖果面包布丁食谱在这个网站上。manbetx苹果下载我在模子里做了一份,下次也会这样做,因为饼干一样的外壳很好吃!太棒了!
vikingdandy
纽约布鲁克林
11/17/2011
美味,简单的安慰食物,真的满足了我爱吃甜食的欲望。我加了双倍的糖蜜,姜和肉桂。是的,它确实需要很长时间才能变稠(超过15分钟),而且在烤箱里烤的时间更长(2小时?)我以前从未听说过印度布丁,所以我不知道它应该是什么味道,但它太好吃了,我一直回去吃!边缘是最好的部分,所以也许它会更好地放在单独的模子里。
dnise
在多伦多
3/30/2006
我用无乳人造黄油代替无盐黄油,用全脂豆奶代替全脂牛奶,这是一个无动物/素食版本的食谱。我还加了大约半毫升的葡萄干。在上面舀上一点香草大豆冰淇淋,真是太棒了!
stiletto1
博尔德有限公司
1/30/2006
我对这个食谱很失望。我觉得它很缺乏营养,没什么味道。我同意西雅图厨师的观点……如果你要做的话,至少要加两倍的姜和糖蜜。布丁的口感确实不错;它只是迫切需要一些活力。
anitalang
格伦NH
12/15/2004
太棒了,我童年在新英格兰吃过的印度布丁。我为感恩节做的,也是印度餐后的甜点。需要注意的是:当你在平底锅里搅拌配料时,它看起来太稀,时间太长,但最终会变稠,烤得很漂亮。
匿名
北安普顿,马
12/15/2004
我很高兴找到了我小时候最喜欢的一种安慰食物的食谱。我在三周内做了四次!这是一个很好的版本,但在我看来,通过一些简单的修改,它得到了改进。除非你想要一些更微妙和精致的东西,绝对要增加,最多两倍,姜和糖蜜的量。我还加入了一个带有香草和黄油的轻度打散的鸡蛋,效果很好,让它有了一点额外的质感。这道菜需要高质量的香草冰淇淋搭配,我喜欢Dreyer’s(东海岸的Edy’s)的冰淇淋。“自制”香草,或者布雷耶法式香草。
西雅图,华盛顿州
12/4/2002
这是在寒冷的秋夜的完美款待!
匿名
普罗维登斯,国际扶轮
8/25/2001
作为一个“移居”新英格兰的人,我一直渴望吃一些伴随我长大的洋基菜。我们被邀请去吃感恩节晚餐,我们想做一些“新英格兰”的东西来改变一下。这个食谱很好吃……制作起来既简单又便宜。我们做了一个“样品”食谱来品尝,我们狼吞虎咽地吃了它!Yum ! !
尼基塔
德克萨斯州圣安东尼奥市
11/19/2000
作为一个新英格兰人,我喜欢印度布丁;我通常会加葡萄干。这个食谱比我们家的食谱要简单得多,我们家的食谱需要在小烤箱里烤几个小时。优良的品质!
阿尔贝·德桑蒂斯神父
蒂普敦,KS
3/26/1999