卡尔·克拉瓦茨摄
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有效时间
5分钟
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总时间
50分钟
这些猪排是利用秋天味道的绝佳方式。如果你没有南瓜派香料，你可以用1/2茶匙肉桂粉、1/4茶匙肉豆蔻粉和1/4茶匙姜粉代替。或者，你可以跳过香料混合物，再加一根肉桂棒。
成分
2份
1茶匙橄榄油
2块(1英寸厚)去骨猪排
粗盐和现磨黑胡椒
2个史密斯奶奶苹果，切片
1根肉桂棒
2片鼠尾草叶，切碎
一茶匙南瓜派香料
半杯无糖苹果酱
半杯水
步骤1
将速溶锅设置为“小火，中火”。一旦显示“热”，加入油和猪排，撒上少许盐和胡椒粉，烤5分钟，把它们翻过来。
步骤2
把猪排放到盘子里。在锅中加入苹果、肉桂棒、鼠尾草、南瓜派香料、苹果酱和水。搅拌均匀后将猪排放回锅中。
步骤3
盖上盖子，在高压下煮10分钟。让压力自然释放10分钟，然后快速释放剩余的压力。
步骤4
把猪排和半个苹果拿出来放在盘子里。把锅调成“小火，中火”，煮到酱汁变稠，大约10分钟。把酱汁倒在猪排和苹果上，就可以享用了。
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