这些甜排骨可以在烤箱里慢炖和烤，一年四季都可以做。
成分
步骤1
在一个大的带边烤盘上铺上锡箔，把排骨架并排放在锅里。
步骤2
在一个碗里，把1/4杯红糖、辣椒粉、辣椒粉、盐、胡椒粉和辣椒粉搅拌在一起，擦在架子的两面。将排骨放置，肉质朝上，室温下放置1小时。
步骤3
烤箱预热至325°。把烤盘盖上锡纸，烤排骨一个半小时。
步骤4
烤排骨时制作酱汁:在一个3-4夸脱的大锅里，用中低火煮洋葱，盖上盖子，偶尔搅拌，直到变软，大约10-15分钟。加入大蒜，搅拌1分钟。加入剩下的材料，包括剩下的1/3杯红糖，不盖盖子，小火慢炖，偶尔搅拌15分钟。将酱汁和purée放入食品加工机中稍微冷却。留出1杯酱汁供食用。
步骤5
去掉锡箔盖，把架子翻过来，让骨头末端弯曲起来，然后在排骨上涂上锅汁，并涂上大量的酱汁。不盖盖子，继续烤30分钟。把架子翻过来，然后再涂上锅汁，再淋上更多的酱汁。继续烤30-45分钟，直到用小刀刺穿时变软。
步骤6
烤排骨，肉质的一面朝上，距离火4 -6英寸，直到变黄，2-3分钟。配上备用酱汁食用。
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评论(11)
回到顶部在烤之前，我们完全按照食谱做。我们不是在锅盖上烤，而是把它们放在热烤架上烤至棕色/脆。辉煌!
崔西Donlon
剑桥大学博士
6/12/2022
太好了，骨头的下落好而且没那么复杂!为了方便准备，我用了商店买的烧烤酱(甜宝贝雷的)。我不需要在最后烤排骨来获得良好的外部纹理(在某些情况下，最后的烤步骤对我们的口味来说有点焦)-所以一定要在最后阶段观察它们。这些给了我信心，如果我们搬到一个没有烧烤的地方，我们一家可以生存下来，并得到我们的解决!
k5
西雅图,华盛顿州
4/14/2020
这是我找到的烤牛背排骨最好的食谱。我已经用这个食谱至少十几次了，从来没有失望过。我强烈推荐!
纽约基普斯湾
11/27/2019
我只是检查排骨和摩擦，我用了一瓶BBQ酱(我从来没有太多的运气BBQ酱)。揉搓又甜又辣，给排骨增添了美味，变得非常嫩滑。准备工作很简单，每个人都很喜欢，所有客人都对我好评如潮。这是我们家的守护者。
riker65
WI
6/16/2019
已经拍了两次，好评如潮。
mashpaug
那不勒斯Fl
2/13/2019
我用这个方法做猪排里的骨头。擦干，盖上盖子在325华氏度烤45分钟。揭开盖子，涂上厚厚的烧烤酱，继续在400度的温度下烤，直到酱汁变成焦糖，大约20分钟。排骨静置10分钟。
beezus228
伍德伯里,CT
2/2/2019
我已经做了3到4次这个食谱，老实说，我不知道为什么我不经常做。说明书很简单，配料也随时在手边。它们很好吃，如果你想稍微调整一下味道，让它们更辣，或者其他什么，这很容易做到。我喜欢这些，就像我为每个人做的一样……比你在杂货店里找到的预先调味的排骨好吃多了。
sukipoodle
俄勒冈州阿什兰
12/22/2018
这些都很好吃!我丈夫对排骨和酱汁很挑剔，他很喜欢这些。酱汁是甜的、烟熏的和辣的，是烧烤的三分之一。我用的是在香料精品店买的甜烟熏辣椒粉。因为这个原因，我没有选择烟熏味。排骨烤得很好，嫩到脱骨，在烤架下烤得很焦，糖也焦了。我什么都不会改变
lornakb
凯蒂,TX
7/31/2016
当你没有时间或者不能在外面烤的时候很适合。这已经成为我们的标准烤箱食谱。简单可口。我们通常用商店买的酱汁，但搓一下也很棒。
pmorows
芝加哥,
7/4/2016
我一直不太明白为什么对这个食谱的评论这么少。当我第一次做的时候，我们都很喜欢，从那以后我做了十几次。味道棒极了，排骨总是入口即化。非常多汁，鲜嫩可口。它的优点是食谱非常灵活，如果我为家人做饭，我可以把它做得不那么辣，如果我为孩子做饭，我可以做得更辣。而且，如果我没有确切的配料，用合理的替代品或不同的量，味道仍然很好。我几乎总是做两批酱汁，然后再做一次超级容易，如果你开始得足够早。试试这些。你不喜欢才怪呢。
mediachef
4/18/2015
我对它们寄予厚望，因为它们闻起来很好吃。除了(谢天谢地)我把它切成两半之外，我完全按照上面写的做了这个食谱。这太可怕了。它们很干，烧烤酱的质地很糟糕，味道也很乏味，重新加热剩菜后，它们几乎不能吃了。我以前在烤箱里做过其他的排骨，有不同的味道，保持湿润和嫩滑，但我在寻找烧烤的味道，所以我尝试了这些。远离!
米勒
新泽西州霍利山
2/5/2015
参见相关食谱和烹饪技巧manbetx苹果下载
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