这款冰凉的格兰尼塔状甜点配上温热的大黄失误也可以单独作为清爽的酸味夏日甜点。
成分
3杯脱脂牛奶,最好是全脂的
一杯浓奶油
一杯半糖
1个柠檬去皮和柠檬汁
少量粗盐
在一个中等大小的碗里,将酪乳、奶油、糖、柠檬皮、柠檬汁和盐搅拌均匀,直到糖完全溶解。倒入9x13英寸的平底锅中。盖上盖子,冷冻至少4小时,在冷冻过程中用叉子刮几次。当完全冷冻并准备好食用时,在食用前再刮一次。(如果刮不动,混合物冻成固体,分批舀进食品加工机,加工至光滑,必要时再加一点酪乳。)