这个食谱来自洛杉矶罐子餐厅的苏珊娜·特拉赫特独家美食,是一个万博官网现代光明节菜单.
成分
大约一杯
1到2瓣蒜瓣,捣烂去皮
1个大柠檬去皮(约2茶匙)
半茶匙粗盐
1/4杯新鲜柠檬汁
1茶匙雪利酒醋
1/4杯水
1茶匙糖
半杯菜籽油或其他中性色拉油,如核桃油
盐和现磨胡椒粉调味
用研钵和杵,把大蒜、柠檬皮和盐磨成糊状。将柠檬汁、醋、水和糖混合。加入蒜蓉,然后加入油慢慢搅拌;根据口味调整调味料。