柠檬冰简单可口，很有意大利风味。这个食谱是芝加哥卡姆餐厅的玛丽亚给我的。她端给我的时候，不太甜，酸溜溜的，有点糊状。我很喜欢。
成分
是12
4杯水
一杯糖
3/4杯柠檬汁(大约2个柠檬)
步骤1
将水和糖倒入一个小炖锅中，并将其煮沸。煮沸，直到糖完全溶解。关火，加入柠檬汁搅拌。稍凉。
步骤2
倒入12个8盎司的塑料或纸杯中，冷冻一夜或直到固体。对于颗粒状冰，另一种选择是将柠檬混合物放入一个宽的陶瓷烤盘中，并将其放入冰箱，每半小时刮擦并混合一次，直到它凝固。当所有的液体都凝固成松散的晶体时，就可以食用了。用勺子舀入装饰玻璃杯中。
经许可转载莉迪亚的意大利在美国作者:Lidia Matticchio Bastianich和Tanya Bastianich Manuali版权所有©2011由Lidia Matticchio Bastianich和Tanya Bastianich Manuali。本文节选自兰登书屋旗下的Knopf公司。版权所有。购买完整的书从亚马逊或书店．
