成分
做4份
鸡:
土豆:
沙拉:
鸡:
步骤1
混合柠檬汁，罗勒，牛至和大蒜。用盐和胡椒给鸡肉调味。在一个大煎锅中用中火加热油。鸡肉煮8分钟;翻过来，再煮5分钟。加入柠檬汁混合物，搅拌粘在煎锅上的任何东西。减少热量并盖上盖子;炖至煮透，大约6分钟。
土豆:
步骤2
将烤箱加热至450°F。把所有食材放入烤盘，用锡纸盖上。煮20分钟。去掉箔;再煮20分钟，搅拌一次。
沙拉:
步骤3
将面包烤至酥脆，然后在每片面包上涂上一茶匙大蒜。将剩下的1茶匙大蒜与凤尾鱼、柠檬汁、油和盐一起放入沙拉碗中，用叉子搅拌至完全乳化。添加生菜;搅拌均匀地涂在叶子上。在沙拉上磨黑胡椒粉。大蒜吐司切丁，沙拉中加入面包丁。再次搅拌均匀。立即上沙拉。
每份食物的营养
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评论(34)
回到顶部对于一个超级简单的鸡肉食谱来说，这真是太棒了。我完全按照食谱做的，除了我按照之前很多人的建议加了鸡汤。我还使用了更多种类的草药，就像我在花园里种的一样——牛至、罗勒、欧芹和百里香。(在我看来，你真的不能吃太多草药。)我们一定会再来的，我不常说这个。(土豆和沙拉都不是我做的，所以我没有评论。
tropicalchef
佛罗里达
2/8/2016
我只做了鸡肉部分的食谱，并在品尝了原始食谱后改变了不少。我用白葡萄酒和鸡汤来去除锅里的釉面，然后需要加更多的鸡汤，还有一些蜂蜜来切酸柠檬。我还在最后添加了小的传家宝西红柿。我是配米饭吃的，还配了酸奶酸黄瓜。很好，我同意…如果不是用蜂蜜和鸡汤切的话，会很有柠檬味。
ecoverley
矿区,爸爸
7/16/2015
根据其他评论，我把柠檬汁、干罗勒和干牛至切成两半。鸡肉每面煮6分钟，然后加入柠檬汁混合物和一点点鸡汤。我让它煮了大约10分钟。酱汁减少了，我认为它绝对美味!我只把土豆煮了20分钟，但我希望我没有盖上盖子，这样土豆就会酥脆，不过20分钟后土豆就熟了。用了清淡的瓶装凯撒，因为男友受不了凤尾鱼的味道。加入一些烤全麦面包作为面包丁，一些帕尔马干酪和黑胡椒。结果很好吃，我肯定还会再吃的。
smiths37
雷诺,NV
11/6/2014
鸡肉做得很好——确实很酸，但香草帮助平衡了酸味。出于这个原因，我绝对推荐使用新鲜的而不是干燥的。土豆就是普通的烤土豆。我加入了大蒜和普罗旺斯香草来加入迷迭香让味道更复杂，因为大蒜再多也不嫌多。我讨厌沙拉酱，所以我不吃沙拉，而是用烤四季豆代替。
shampbj
亨茨维尔,艾尔。
1/8/2014
这顿饭一点都不好吃，这让我很沮丧，因为我已经50多岁了，不是新手。鸡肉等土豆的时候变硬了。如果我再这么做一次，我会:(1)先放土豆，再放鸡肉;(2)用一个小一点的煎锅(它更像是“煎锅”，而不是“煎锅”;(3)只使用商店买的“生活”调料和脆面包丁。
KA_Smith
印第安纳波利斯
9/15/2012
我按照食谱做了鸡肉，但柠檬味太浓了。它太酸了，完全盖过了整道菜，我们甚至尝不出香草的味道。也许我用的柠檬太浓了，我应该用水稀释柠檬汁。
卡若拉
7/8/2012
我的家人喜欢这个!我用了1/3杯柠檬汁，并在烹饪结束时加了一团黄油。根据其他评论，我把土豆煮了20分钟，盖上盖子，煮了10分钟，然后关掉炉子，让它静置。完美的。如果你有瓶装柠檬汁和花园里的草药，那就太简单了，所有的东西都是主食，可以快速制作。
debbie22665
是纽约
6/27/2012
这顿饭的鸡肉很好吃。大蒜加倍，用花园里的新鲜香草。乳房里的骨头解冻了，不想去骨，所以把它们切成两半，再煮一会儿。柠檬味清爽而不酸。在土豆里加胡萝卜，味道也很不错。跳过凯撒。
sunnysoleil
FL
9/23/2011
简朴!很健康。但我不会为客人做的
aries37
2/5/2011
我没有鸡胸肉，所以我用了鸡腿。我发现鸡肉没有太多的味道，可能想尝试烤鸡代替。
匿名
1/6/2011
我在这个食谱中发现了一些奇怪的地方。如果你把鸡胸肉煮这么久，它们就会煮过头，如果你一直煮到熟透，土豆就会煮得不熟，除非……它们是新土豆或者你把它们煮15分钟。在烤箱里煮40分钟太久了，20分钟不盖盖子就足够了。如果想要“柠檬味太重”，只需要一半的柠檬汁，然后加入2-3汤匙黄油或橄榄油。大多数都一样健康，但味道更好。我还加了一个蒸西兰花/四季豆来增加营养。
vicentec
Tolland, CT
12/15/2010
我觉得鸡肉很好吃。除了土豆，我还“烤”了冬南瓜和胡萝卜——这把叉子从3.5把增加到了4把。
meghen07
克利夫兰
11/8/2010
我尝试了这个食谱，因为我正在寻找一个快速和健康的工作日晚餐。土豆是最好吃的部分，沙拉也相当不错，但我不喜欢鸡肉。柠檬太多了，其他香料不够——如果你要尝试这个食谱，我会增加大蒜的量，但更好的是，我会找到一个不同的鸡肉食谱。
hungry_chef
在多伦多
10/30/2010
想要一顿口味简单，不需要太多努力的饭。只做了鸡肉和土豆(必须用小的白土豆，没有红土豆)和干香草。结果很好——新鲜的草药会更好。
spice_lover
6/21/2010
鸡肉煮得很好，即使你把它们压扁，它的口感也很好，但柠檬“酱”太浓了。事实上，你几乎尝不出大蒜的味道(我一时兴起甚至把列出的大蒜量翻了一倍)，如果鸡肉汁溅到你盘子里的土豆上，你就忘了它——你的土豆变成了柠檬味的糊状。别吃这道菜了，还有更好吃的柠檬鸡。
匿名
纽约布鲁克林
4/25/2010
