![纸杯里的柠檬冰。](https://assets.epicurious.com/photos/595d02e2040b350987adc356/1:1/w_2560%2Cc_limit/italian-lemon-ice-recipe-HC-070517.jpg)
大卫·洛夫特斯摄
夏日最清爽的美食只需几样食材。
成分
1夸脱
3/4杯糖
两汤匙磨碎的柠檬皮
4杯水
1茶匙君度酒或Grand Marnier
1 1/3杯新鲜柠檬汁(8或9个柠檬)
特种设备
冰淇淋机
步骤1
将糖、柠檬皮和水混合在一个中等大小的平底锅中,用中火煮沸,搅拌使糖溶解。将混合物从火上移开,倒入一个大碗中,并让其完全冷却。加入君度酒或Grand Marnier和柠檬汁,搅拌均匀。盖上盖子,冷藏至完全冷却,至少4小时。
步骤2
按照制造商的说明将混合物放入冰淇淋机中搅拌。转移到一个密封的容器中,冷冻至少1小时,直到变硬。
步骤3
用纸杯或小碗盛冰。