香草汤和蛤蜊扁面条

我给它的味道打4分，因为味道很好，但我不会再做了，尽管我能看到在客人面前摆上一大碗这个会很令人满意。然而，对于那些宁愿告诉计时器“给我11分钟”然后走开的人来说，在少量的肉汤中烹饪意大利面、不断搅拌和根据需要添加更多液体以使每一点都有嚼劲和适量的水分的人来说，这些繁琐的事情是不值得的。尤其是因为它没有留下美味的肉汤，让人们拿起勺子舀起最后一点。我(仍然)最喜欢的做法是把这些食材装在意大利面碗里，在碗里放上一小盆非常美味的肉汤，衬托出蛤蜊和意大利面的味道，旁边放上一块硬皮面包，帮助吃到最后的味道。正如Eden73指出的那样，这可以通过将意大利面大部分或全部分开烹饪来转换，感谢Eden提前告诉我，2个洋葱可能会比我们喜欢的更甜。

• Hortensis

• 北乔治亚州，美国

• 7/28/2019

优秀的菜谱!意大利面浸满了蛤蜊汁。我觉得其他蛤蜊酱都比不上!

• kldemeter

• 韦斯特波特CT

• 7/28/2018

伟大的食谱已经做过很多次了。

• dcyachats

• 8/5/2016

今晚我第一次做这个。真是一顿美餐!我用了一杯蛤蜊汁而不是那杯水。蛤蜊打开的时间比预期的要长，导致酱汁进一步减少，所以我在煮意大利面时加了大约1.5杯水。一定会再做这个守门员的。

• charlie1503

• 新泽西州樱桃山

• 6/26/2016

令人难以置信的!我的客人正在刮他们的碗。做了一磅意大利面，用了双倍的原料，用了两瓶蛤蜊汁代替水。大量的黄色和红色的圣女果切成两半，增加了美丽的颜色和更多的水分。用切碎的香葱代替牛至叶。我用的都是新鲜的蛤蜊，蒸过之后，把它们从锅里拿出来，我把大部分的蛤蜊剥了壳，留下一打带壳的蛤蜊供大家展示。然后把它们扔进去加热最后几分钟。让这道菜对每个人来说都更容易吃!

• ghk210

• 马里兰州安纳波利斯

• 1/19/2016

这个食谱非常棒。我完全按照食谱做的，非常简单。我喜欢它只用了一个锅，而且酒酱很好吃。下次我可能会试试配虾。

• azeidler

• 纽约布鲁克林

• 7/8/2015

我喜欢这个食谱。有时我喜欢用法福尔来代替

• Mahee_Ferlini

• 卢卡,意大利

• 11/30/2014

本网站的分叉评级功能有缺陷。除此之外，它的食谱非常出色，虽然用自己的酱汁煮意大利面有点可怕，但结果却很精致。在上菜之前，我应该把所有的东西倒过来倒进碗里。布拉沃。

• jdross1958

• 8/31/2014

我已经有5年多没吃过这个食谱了。我决定用剁碎的缅因蛤蜊再试一次，因为在圣贝纳迪诺很难找到好的蛤蜊。这道菜的酱料太棒了。我用的是白葡萄酒醋。我想这种酱汁可以和任何海鲜意面一起尝试。

• atlcooks

• 雷德兰兹,

• 6/29/2014

这是一个很棒的食谱，但如果你用低钠番茄汁代替水，在重新加热蛤蜊时加入几只大虾，那就更好了。我喜欢把意大利面和肉汤一起煮，这样在煮的时候就变成了酱汁，省去了第二个锅。

• DagnyTaggart

• 迈阿密

• 6/17/2014

这是一顿美味的饭!我对在肉汤里煮意大利面和酒的量很怀疑，但结果很棒!!感觉就像我们在外面吃饭!简单又美味!

• clamdog1

• 国际扶轮

• 6/13/2014

哇!这么容易做，简单美味!我只用了一磅新鲜的蛤蜊，加了一罐切碎的。同时减少黄油的用量，加入橄榄油。很少需要盐，因为肉汤会让它变得很美味。

• skansa

• 伯克利分校,

• 3/4/2014

这是我吃过的最好的扁面条和蛤蜊。我用蛤蜊汤代替水，加了一罐切碎的蛤蜊。在液体中煮意大利面会增加味道。我再做一次!

• kdandie

• 多伦多,安大略省的

• 3/2/2014

在肉汤里煮扁面条会让它有最美妙的味道。

• PK21

• 迈阿密

• 11/24/2013

帮我一下。这听起来像是一个很棒的食谱，但他们真的想用4杯液体煮半磅意大利面吗?

• newsmike

• 8/27/2013